• 作者 Eric Asimov等 | 2010-07-23 14:50 | 来源  第一财经日报

    如果天然葡萄酒是有机“天然”的,那么是否说明其他的酒就不是天然的,而是人工的?
  • 作者 周舒 | 2010-07-16 15:13 | 来源  第一财经日报

    “日本古代的历法,和中国类似,但又有一些自己的发挥,比如每年7月有一天,是夏天最热的一天,这一天就要吃鳗鱼。”
  • 作者 张乐宇 | 2010-07-08 16:40 | 来源  一财网特约

    拉斐正牌期酒价格翻番,很可能影响未来5年的市场走势。此时还是投资葡萄酒的好时机吗?
  • 作者 周舒 | 2010-06-11 15:25 | 来源  第一财经日报

    门泽洛普罗斯的家族执掌玛歌酒庄已经有30多年,“但这和酒庄本身的历史比起来只是非常短暂的一瞬”。
  • 作者 周舒 | 2010-05-24 17:07 | 来源  第一财经日报

    像喝果汁一样用吸管来喝红酒?利乐包装的葡萄酒,是解决葡萄酒环保问题的王牌,或者只是炒作概念的噱头。
  • 作者 周舒 | 2010-04-16 15:53 | 来源  第一财经日报

    台湾美食活地图焦桐先生主编的年度台湾美食圣经《餐馆评鉴》当中,点水楼是北台湾“唯二”的五星级餐馆。
  • 作者 周舒 | 2010-03-19 12:27 | 来源  第一财经日报

    “当你谈到食物的时候,你总是会想到家里闻到的最熟悉的味道……那是专门为我做的,会让我感到自由。”
  • 作者 陈锐等 | 2010-03-18 15:19 | 来源  第一财经周刊

    说什么对甜品的爱恨,归结起来其实都是爱才对。这些东西不但满足了我们的口腹之欲,还注定与许多甜蜜的心情相关。
  • 作者 苏娅 | 2010-02-26 13:49 | 来源  第一财经日报

    李子玉的《细味:食物的往事追忆》,在菜香、墨香的混合中,食物的酸甜苦辣同悲欢离合人生况味相杂糅,难解难分。
  • 作者 曹俊杰 | 2010-02-20 15:49 | 来源  第一财经日报

    在法国的饮食文化中,某些甜品以各色社会职业及角色命名,这由此启发了艺术家创作《甜品》系列的灵感。
  • 作者 周舒 | 2010-02-20 15:12 | 来源  第一财经日报

    世界各地的酒商们,因为气候的变化,正在重绘世界各地酒庄的地图,传统的酒庄可能就此衰落,而酒的产地也正在发生变化。
  • 作者 罗敏 | 2010-02-20 15:09 | 来源  第一财经日报

    下午茶不是非得对应着中年,那花果的芬芳是盛年的气息,不必等苦涩过后才回甘,也不必等三泡过后才温静。
  • 作者 Eric Asimov | 2010-02-05 11:28 | 来源  第一财经日报

    面对一瓶来自朗格多克的红酒,你唯一能确定的一点就是:它的品质将是不可预测的。
  • 作者 戴爱群 | 2010-02-02 17:10 | 来源  第一财经日报

    清酒讲究喝新酒,通常不储存,有的厂家特意推出陈酒,贮藏1年以上的称为“古酒”,3年以上的叫“秘藏酒”;放入杉木桶中,带有特别木香的叫“樽酒”。
  • 作者 周舒 | 2010-02-02 16:01 | 来源  第一财经日报

    甜点,听上去是一个多么诱人的词。巧克力、奶酪、黄油、淡奶油……这些原料只要想一想都觉得诱人。
  • 作者 任绍敏 | 2010-02-02 15:16 | 来源  第一财经日报

    咖喱鱼头、椰浆饭、辣椒螃蟹、亚参虾……新加坡馆将陆续推出近80种特色美食。
  • 作者 Herry | 2010-02-02 11:23 | 来源  第一财经日报

    波特酒在国内乏人追捧的原因,百分之九十来自于其朴素、保守的个性,以及让人无法不与哥特风格小说联系在一起的悚栗外观
  • 作者 周舒 | 2010-02-01 17:28 | 来源  第一财经日报

    “我一走进后厨,两排戴高帽子的厨师齐刷刷地说,‘焦师傅好!’哇,我的虚荣心得到了极大的满足!”

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