概念股掀涨停潮、多家上市公司撇清关系……谁在“消费”人造肉？

5月8日，人造肉概念股继续大涨，截至收盘，板块内共有15只股票涨停，板块整体涨幅逼近7%，哈高科、京粮控股、戴维医疗、登海种业、丰乐种业、维维股份、海欣食品、东宝生物等股涨停，友好集团、新开源等股涨超4%。

没有一点点防备， 人造肉概念成为五一节后的新风口， 即便是在周一的两市千股跌停之下，哈高科、双塔食品仍双双一字封死涨停。截至周三收盘，哈高科、双塔食品已连续第三日一字涨停。

而人造肉第一股Beyond Meat无疑成为了美股大盘中的当红股票，连续两个交易日逆市上涨。截止至5月8日收盘，Beyond Meat收报79.17美元，涨5.86%，较上市价涨幅超220%，为今年美股IPO最佳表现。

多家上市公司撇清关系

今日，多家上市公司在互动平台对人造肉相关业务作出回应，其中，西部牧业表示，公司生产少量大豆分离蛋白粉，主要用于生产精饲料添加使用，没有用于生产“人造肉”。

三连板的来伊份表示，公司目前不种植大豆，也没有生产基地，公司蛋白素肉产品系委托加工。公司不涉及“人造肉”概念，就美国Beyond Meat公司的相关产品和技术，公司目前无人才和技术方面的储备。

此外佩蒂股份、惠发股份等公司均表示，目前没有相关业务。

华宝股份：在呈味肽产品研发制造方面，广州华宝的技术、生产工艺已经比较成熟，通过使用呈味肽，可降低终端产品中肉类原料用量，相关应用产品目前处于市场推广阶段，公司积极关注人造肉领域的机会。

双塔食品：目前公司每年豌豆蛋白产量较大，目前可生产高纯度豌豆蛋白、低纯度豌豆蛋白。

东方集团：公司下属子公司厦门银祥豆制品有限公司目前主要产品包括生鲜豆制品、冷冻豆制品以及腐竹干货等系列，以优质大豆为原料，含有丰富营养的大豆蛋白。

汉钟精机：公司的目前在农副产品生产地附近的冷库、食品加工端制冷设备、远洋渔船海鲜保鲜冷冻、生物制药恒温等制冷领域应用居多，未来将在制冷领域更大范围拓宽下游应用。

佩蒂股份：公司目前无人造肉具体计划，目前专利技术主要围绕咬胶等宠物食品的生产制造相关技术。

西部牧业：公司生产少量大豆分离蛋白粉，主要用于生产精饲料添加使用，没有用于生产“人造肉”。

爱普股份：专利号为CN201110458700.1 的人造肉调味剂专利非本公司所有。

惠发股份：公司产品中使用的植物蛋白主要为大豆分离蛋白，目前没有人造肉方面的业务。

前景如何？谁在炒作？

招商策略研报表示，“人造肉”主题具备主题新、空间大、催化强三大特征，将很有可能成为新强势主题。国内肉类消费市场巨大，小渗透率即可带来巨大市场规模，叠加猪肉供给缺口矛盾和海外企业成功经验，未来不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市场，可关注：蛋白类原料、深加工以及制品销售两大主线。

德邦证券研报认为，首只“人造肉”股票上市，将替代肉行业快速发展。5月4日，BeyondMeat公司正式在美国上市，该公司主要生产素制肉产品，包括汉堡、鸡肉、香肠等。对比传统肉类，“人造肉”在环保和健康上有更大优势，生物科技的进步则弥补了口味上的差距。在2018年美国超市肉类替代品销售额同比增长19.2%，远超传统肉类增速，尽管伴随一些伦理上的争议，德邦证券认为替代肉行业符合大众消费变迁方向将保持高速发展。

而冠通期货生猪分析师姚桂玲认为，“人造肉”行业在国际上属于起步阶段，国内还没有发现有相关研发、生产企业。国内肉类消费市场也没有大面积流行“人造肉”消费，所以，对真正的动物肉加工企业冲击几乎没有。后期“人造肉”技术发展成熟，并在国内市场推广，可能会有一段时间。

有食品行业分析人士表示，人造肉行业事实上还处在发展的初级阶段，“人造肉第一股”股价飙升，有消费的刚需红利，也有资本推动的红利。还有市场人士认为，国内中餐对于人造肉的需求量可能并不那么大，从近日大涨概念股的龙虎榜交易数据看，游资依然是炒作的重要力量。