肯德基与Beyond Meat合作试水人造肉炸鸡！A股相关概念股行情再起

8月27日，人造肉板块午后异动，双塔食品冲击涨停，截至发稿，冠昊生物、大康农业涨停，圣济堂涨超9%，双塔食品涨超7%，哈高科、海欣食品、金健米业、京粮控股集体跟涨。

当地时间8月26日，美股人造肉第一股Beyond Meat收盘上涨5.64%，报155.13美元，总市值达93.35亿美元。此前快餐连锁巨头肯德基表示，该公司将结盟Beyond Meat，在美东时间8月27日，公司将与Beyond Meat合作，推出限量试吃版“植物版”炸鸡产品。

近期，人造肉概念红火现象引发业界不小关注，而中国首批人造肉恰好日前揭开神秘面纱，被制成鸡肉卷、狮子头、汉堡、冷面等产品亮相，但在食品专家看来，产业仍处于萌芽起步阶段，短期内不会影响大豆市场。据悉，豆类制品的制作只是对植物蛋白进行一个深加工，而人造肉则是对植物蛋白进行更高水平的精加工，在研发、结构、工艺、技术等方面的级别更高。

兴业证券表示，人造肉可以分为植物肉和培养肉两大类，目前市场上成熟的制造技术是植物肉，其代表公司主要是Beyond Meat和Impossible Foods。植物肉汉堡的价格比普通汉堡贵20%左右，随着规模化生产等原因，成本有望进一步下降。素食、健康、环保等因素推动人造肉市场快速发展。目前美国、欧洲是最大的市场。亚太及南美国家对植物性人造肉的巨大需求也将推动人造肉市场快速扩大，其中亚太植物肉类市场预计将由中国主导。

中国银河国际研报分析认为，人造肉在短期内不太可能取代真正肉类，主要是由于人造肉成本较高、产能有限和消费者偏好所致，但随着更多新公司进入该行业以及人造肉成本降至与畜肉相若，这些障碍将会消除。因此，人造肉对肉类生产链的长期影响可能是深远的。

招商证券此前研报指出，从主题投资的角度而言，未来不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市场，可以关注两条主线：原料和加工：北大荒（大豆种植龙头）、哈高科（种植+深加工）、双塔食品（豌豆蛋白生产）；销售类：来伊份（零食龙头）。