“月饼泡沫”将破

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送礼月饼券因反腐倡廉政策而遇冷,月饼“券商”们可以回收到的月饼券也随之减少,月饼套利市场将变小乃至消失。

往年不同,为了完成手上的月饼销售任务,恒达地产的员工张恒(化名)今年推销到了微信圈上,身为地产公司员工却要为恒达酒店集团推销月饼,张恒心里别有一番滋味。

张恒并不孤单。开元集团麾下一家酒店市场部员工黄月(化名)更是内心焦急。进入8月,她手上还有200多份月饼券销售任务,而去年此时,这些月饼券早已售罄。

去年以来,中央反腐倡廉,限制“三公”消费,不久前,中纪委常委会会议又特意强调,要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风。

距离中秋不足一个月,在中纪委反腐大旗之下,《第一财经日报》记者调查发现,今年月饼券的销售格外冷,而曾经那些靠收发券获利的月饼“券商”恐遭重创,月饼泡沫捅之欲破。

月饼券遇冷

“今年的月饼券市场不见往年的火爆,显得格外冷清,距离中秋不到一个月,不少商家都还没能完成销售任务。”中国烘焙食品工业协会执行副会长刘科元向本报记者感叹道。

黄月表示,自从“三公”消费受限以来,餐饮和宴会的业务已经大幅度下滑,如今月饼送礼又受限,政府或国有企业方面的订单少了起码50%,他们的月饼销售压力很大。

本报记者昨日从香格里拉、半岛、丽思卡尔顿等诸多高端酒店获悉,往年这些酒店的月饼销售中,国有企业或政府订单不少,但今年这方面的月饼订单量普遍下滑50%以上,部分酒店几乎没有这方面的订单。

“此外,我们发现今年就连医药企业的月饼订单也几乎为零,可能与此前葛兰素史克风波有关,目前月饼订单比较多的就属银行、外企等。”上海浦东丽思卡尔顿酒店市场部负责人王先生对本报记者说。

由于丽思卡尔顿酒店从今年年初的“三公”消费受限就开始意识到未来的客户结构可能发生变化,今年二三月开始,其已经提前进行月饼销售的策划,将客源结构调整到外企、散客等方面。

今年四五月,丽思卡尔顿酒店比往年提前了2个月开始销售月饼,因此目前该酒店的月饼销售状况还不错。

除了提前销售,降价也是酒店业者促进月饼销售的一大法宝。比如以往五星级酒店的月饼礼盒价格至少在200元以上,但今年香格里拉酒店礼盒价格从198元到350多元不等。

丽思卡尔顿酒店去年的礼盒是318元和228元两种,但今年其推出了198元、248元和328元三种,增加了低于200元的礼盒产品。

克莉丝汀(01210.HK)董事长罗田安向本报记者坦言,今年月饼券销售比去年下滑了十多个百分点,但市场上一些中小企业下滑更为严重,不少下滑了20%~30%甚至更多。

对于月饼券销售冷清的原因,中国烘焙食品工业协会专家委员会主任汪国钧向本报记者分析说,今年中秋离国庆较远,按照惯例,属于月饼销售“小年”,影响到了月饼的销售。而中央反腐倡廉则直接打击了满足送礼需求的月饼券。

汪国钧预估,今年月饼销售要比往年下滑两成左右,月饼券下滑或许更多,往年这个时候商家月饼券都已经销售了六成以上,今年大多数商家月饼券销售不足四成,其中,高端月饼券的销售受冲击更为严重。

黄牛生意锐减五到七成

做了多年倒卖各种券票生意的黄牛阿李这几天心情也不太好。以往进入中秋前夕这个季节,是他赚到盆满钵满的时刻,高峰时刻一周就能收入过万元,而今年则大为不同。

“我以前这个时间点一天起码收到100多张甚至几百张月饼票,现在只有几十张,生意起码减少了50%~70%。”说话间,阿李从身边的黑色小包内掏出一叠月饼票摇摇头说,“这里只有100张不到,是我这2~3天收到的全部,而以前,可能一个客户就能给我100张,今年生意太难做。”

作为黄牛党,他们一般会以5折~6.5折左右价格收月饼票,然后再以7折左右价格卖给他们的“下家”,这个幅度和去年基本持平,但由于今年的月饼票量锐减了50%~70%,因此今年能赚多少还很难说。

不少黄牛反映,像以前那样在中秋旺季一周就收入过万的好事今年连想都不敢想了。

本报记者注意到,以往黄牛一般只收杏花楼、哈根达斯等知名食品企业的品牌月饼票。普通面包房的月饼票,黄牛最多以低折扣收克莉丝汀的月饼票,但今年由于月饼票总量锐减,黄牛也只能“放低身段”。

在一些黄牛的自制“广告牌”上,本报记者看到,宜芝多等以往在黄牛党看来“不入流”的面包房品牌月饼票也成为今年黄牛们收取的对象。

“不仅如此,各种受限规定出台后,就连购物卡也很难收到了,以往到了中秋节,除了月饼票,各类购物卡也是高峰收取期,可是进入今年8月,可能因为整顿,我们连购物卡都大幅减少了收货量。”阿李说,因为今年量少,所以只能压价收票以期望在赚差价方面有所弥补,再过两周,其收月饼票的折扣就不会有6折左右了,折扣将大大降低,甚至直接谈个较低的“一口价”。

泡沫“捅之欲破”

月饼券销量下滑,除了黄牛,日子最难过的要数月饼“券商”了。

一家大型月饼生产企业负责人向本报记者表示,虽然月饼券销售下滑,但月饼作为中国传统食品,属于刚性需求,总销售不可能大降,但将严重打击那种只生产月饼券却没有生产相应月饼的行为。

近年来,随着中秋节送月饼券代替送实物的流行,收到太多月饼券的人,除转送亲戚朋友外,不少人都会转卖,免得浪费,于是催生了一条“灰色利益链”——生产厂家销售月饼券、收到月饼券的人将不用的月饼券出售给炒卖月饼券的黄牛,黄牛再把月饼券卖回厂家,厂家再销售或索性收回。

就这样,月饼券转了一圈,厂家不用生产月饼,只是卖券就已经赚钱,黄牛通过倒卖牟利差价,消费者可把月饼券换成实物或者现金,各取所需,各方“皆大欢喜”。

而从金融角度看,这样的利益链下,月饼已成为一个由生产厂家出品的“类期货产品”,这类交易模式与期货市场的“纸黄金”类似,名为“月饼买卖”,其实全部是通过一张月饼券完成交易,整个过程不需要实物月饼出现,而付出真金白银的只是买月饼券的企事业单位以及那些送礼者。

罗田安以及85度C相关负责人告诉本报记者,由于这种行为属于违规,甚至还偷逃漏税,政府对这种行为也是多层次打压,通过检查企业的月饼原料进货量来了解企业实际生产量,通过这种方式对月饼商家进行监督,防止月饼券泡沫的产生。通过政府监督已经减少很多,但市场上依旧存在一些商家借此牟利。

而在中央反腐倡廉政策之下,月饼券的泡沫恐将破灭。

业内专家介绍说,企事业单位发放的券虽多,但单个员工拿到的券不多,更多选择换成实物留给自己或者亲友食用;不少月饼券通过送礼形式流入了政府机构等人士手中,一些政府机构人士手握较多月饼券往往选择倒卖给黄牛,通过种种渠道最终流入月饼券生产企业,这一渠道成为月饼“券商”们主要收入来源。

但如今,送礼月饼券因反腐倡廉政策而遇冷,月饼“券商”们可以回收到的月饼券也随之减少,月饼套利市场将变小乃至消失,这或许是中央出台反腐政策未曾预料到的又一良性效果吧。


(编辑:李燕华)

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