那些在餐厅中的高科技

如果你现在还认为餐厅仅仅只是吃饭的地方，那么你OUT了，其实，如今，越来越多的餐厅在店内玩起了新花样，今天，第一财经网（yicai.com）小编就带你一起看看。

机器人带位，电子桌面点菜

这家叫PH+的餐厅，事实上是必胜客旗下的概念店，一进店，你就可以看到可爱的白色机器人，它会为客人完成领位的任务，而在餐厅内，还有一个面积达65寸的显示屏，客人可以通过这个屏幕完成菜品的DIY选择。比如，像使用iPAD一样的多点触摸功能，去改变披萨的大小，通过一系列的手指滑动，选择配料等等。

当然，这家概念店的菜品也于普通必胜客不同，美食采用特殊烤箱设计，经历5道温度控制、7道时间控制才能喷香上桌。这不仅是美味，更是健康与营养的把关。食材方面则精选进口小麦加工面粉、进口芝士等优质食材，运用各种中西食材创新口味，让顾客吃的既美味又放心。开放式的厨房和单独设置的酒水吧台，使得所有的操作都能让顾客亲眼看到。

据了解，必胜客在之后还将继续引入一系列高科技武装餐厅，一个披萨店玩出这么多花样，小编不得不感叹科技改变生活。

身临其境的饕餮之旅

说它是饕餮，真的不为过，这家神秘到没有具体地址的餐厅采用预约制，在刚刚出炉不久的米其林上海指南中，它也被列为了米其林两星餐厅，我想，很多吃客猜到了，这就是ULTRAVIOLET。

整个餐厅被用投影、射灯等高科技武装，而食客则坐于餐厅中央，伴随着每道不同菜品的上桌，周围的环境效果会不断变化，一会在海边，一会在森林中，这样的餐饮感觉是不是很棒。

而除了这样别致的布置外，全球流行的分子料理也是这家餐厅的特色之一。

流动的屏风

雕爷可以说是如今很火的一家餐厅了，在其餐厅内，使用了大量的全息投影屏风，可以随时投影出不同的效果，这样的屏风是不是很COOL。

而其实，这家以牛肉为特色的轻奢餐厅，也成为了很多明星及美食达人的首选。

有故事的桌面

当你还在焦急等菜时，餐桌上小厨师驾临了 ，它或坐着雪橇，或带着大大的勺子，开始在桌上描绘出小厨师做菜的画面。幽默搞笑的故事环节和精致的画面效果，使人不得不感叹策划者的用心，而当这个故事结束时，菜品也送来了。

这个来自法国的创意团队，已经做了马赛鱼汤、法式甜点、牛排等多个视频，也于国内多家餐厅合作，推出了系列作品。而最初设计这些作品，仅仅是为了打发消费者等菜时的闲余时间，这也真够拼。

如今是一个科技的时候，我们经常会谈论到黑科技这个词，而事实上，科技已经迅速走进了我们的生活，当很多人还留恋在iphone点菜等应用级功能时，我们看到越来越多的餐饮企业，已经开始瞄准黑科技噱头带来的感官营销。