小龙虾总产值3690亿元，一半产量来自湖北

据农业农村部发布的《小龙虾产业发展报告（2019）》测算，小龙虾产业总产值达3690亿元，同比增长37.5%。而产量排名前5位的省份分别为：湖北81.24万吨、湖南23.76万吨、安徽21.75万吨、江苏16.68万吨、江西11.02万吨，其中湖北产量约占全国总产量的一半。