国家市场监管总局办公厅发布关于规范使用食品添加剂的指导意见。意见提出,食品生产经营者生产加工食品应当尽可能少用或者不用食品添加剂。积极推行减盐、减油、减糖行动。科学减少加工食品中的蔗糖含量,倡导使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖。
对于消费者来说,从菜篮子到餐桌的制作流程,依旧缺乏透明度。
从市场监管总局获悉,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面,首次在国家层面明确预制菜范围,对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。预制菜是以食用农产品等为原料,经工业化预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不得添加防腐剂。
近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检1187批次样品,检出19批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品,有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
着力建设全国统一大市场、提升市场监管质效、推动经营主体高质量发展,为民营经济发展壮大贡献更多市场监管力量。
会议要求,要充分认识市场监管领域安全生产工作形势,深入研判低温冰冻天气、重点时段、重点领域各种潜在风险,切实加强特种设备和重点工业产品质量安全监管,防范遏制重特大事故和重大影响事件发生。