湖北省食安办组织开展集贸市场食品安全专项检查

为保障“两会”“春节”期间集贸市场食品安全，及时消除各类食品安全隐患，近日湖北省食安办组织省市场监管局、省公安厅、省教育厅、省住建厅、省农业农村厅、省商务厅、省文化旅游厅、省卫建委等成员单位组成8个检查组，针对消费两大、安全隐患多、问题突出的集贸市场开展食品安全专项检查。据了解，本次专项检查重点包括动物防疫情况：

市场是否配置足够的清扫工具和统一带盖废弃物容器、垃圾桶（箱）；垃圾房是否密闭，有上下水设施，做到垃圾日产日清；市场是否配备必要的消毒杀虫器械和药品；市场是否建立病媒生物防制制度，定期开展灭鼠、灭蚊蝇、灭蟑螂活动，并做好记录备查；活禽销售市场是否按照动物防疫要求，实行隔离宰杀，并落实定期休市和清洗消毒制度；当区域内发生禽流感等疫情时，是否严格执行活禽市场“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市、过夜零存栏”管理制度；市场是否建立活禽销售人员和宰杀人员区分标志，并采取必要的个人防护措施；发现活禽异常死亡或出现可疑临床症状时，是否及时报告。