疫情之下,多家餐饮企业也开始转型创新,最大程度地战疫自救。天图投资合伙人李康林接受 第一财经采访时表示,从目前来看,餐饮业依然不存在短期的交易机会。但从长期来看,餐饮 业依旧潜力巨大,投资机构关注收入结构更为合理的投资标的。尽管餐饮业遭受严重的打击, 但对于未来,投资机构还是持看好的态度。李康林表示,预计餐饮业在三月初就会有复苏迹象 ,后续行业反弹潜力大。
传播中华传统美食文化,深化餐饮业国际合作,带动餐饮企业“走出去”。
第一财经记者从和府捞面前员工独家了解到,早在2022年,和府捞面曾让员工签《自愿降薪志愿书》。
一季度38城平均招聘月薪10323元。与去年相比,东北和中西部城市薪资涨势好,酒店餐饮、旅游度假等服务消费行业及相关蓝领岗位薪资增速领先。
规范预制菜产业发展。加快制定完善预制菜相关标准,持续开展预制菜风险监测和评估,进一步严格预制菜食品安全监管。引导相关机构建立预制菜技术联合开发平台,不断提升预制菜品质。
在消费强势复苏的带动下,2023年食材消费市场规模超过9万亿元,尤其是餐饮食材消费同比增长明显。