当前,重庆疫情防控响应等级已从二级下调至三级响应,所有区县均为低风险区。对此,为全面推动商贸服务业企业复工复业、复市复消,持续激发商贸服务业生机和活力,加快恢复正常的生产生活秩序,市商务委印发了《关于全面恢复商贸服务业经营活动的通知》,统筹部署全市商贸服务业企业复工复业、复市复消相关工作。
《通知》明确,全面取消与疫情风险等级不相适应的管控措施,加快推进商贸服务业企业、网点(门店)复工复市,确保在本月底实现全面复工复业、复市复消;全面恢复相关营业场所正常经营秩序,开放所有进出口,取消人员流动限制措施;全面恢复餐饮门店堂食服务,从业人员“戴口罩”服务,取消餐桌、餐位摆放等限制措施;全面推广使用“渝康码”,实现各商贸营业场所人员和货物安全、有序流动。(央视新闻)
传播中华传统美食文化,深化餐饮业国际合作,带动餐饮企业“走出去”。
第一财经记者从和府捞面前员工独家了解到,早在2022年,和府捞面曾让员工签《自愿降薪志愿书》。
规范预制菜产业发展。加快制定完善预制菜相关标准,持续开展预制菜风险监测和评估,进一步严格预制菜食品安全监管。引导相关机构建立预制菜技术联合开发平台,不断提升预制菜品质。
在消费强势复苏的带动下,2023年食材消费市场规模超过9万亿元,尤其是餐饮食材消费同比增长明显。
文章主要介绍了餐饮行业供应链数字化转型的趋势和策略,包括对供应链的质量保证、成本控制、服务提升、效率提升以及合规性等的要求和挑战,以及通过供应链数字化转型塑造餐饮企业的核心竞争力。