嘉宾:吴立
天风证券研究所副所长、农业行业首席分析师
2019年新财富最佳分析师第二名
2015年-2016年蝉联新财富、水晶球最佳分析师第一名
疫情导致部分国家限制粮食出口,引发人们对我国粮食价格乃至终端食品价格的担忧。那么,中国粮食供给是否充裕?粮价异动会否推升养殖业成本,从而传导至终端食品?天风证券研究所副所长、农业行业首席分析师吴立为您解读。
中国稻谷高度安全:库存消费比超80% 价格相对独立于国际市场
吴立说,尽管多个国家限制粮食出口,但中国粮食供给充裕,无需担忧。以稻谷为例,中国年产量和需求量分别为2亿吨和1.9亿吨,此外还有近1.4亿吨临时储备的库存,如果按照国际上衡量粮食安全的指标——库存消费比(当年粮食库存/当年粮食需求量)计算,中国稻谷库存消费比超80%,远高于17%的国际安全线。
至于米价会否跟随国际价格上涨,吴立认为,中国稻谷市场价格相对独立,不会随国际市场波动,其中粳米可能会出现短时涨价,但涨势不具有可持续性。
大豆价格不存在大幅上涨基础 玉米处于紧平衡
与大米等主粮不同,中国大豆的对外依存度超过80%。吴立说,中国大豆年需求量在1亿吨,本土产量1000多万吨,2019年进口量8000万吨,其中60%来自巴西,30%来自美国。疫情蔓延全球导致物流不畅,可能会影响中国进口,大豆和豆粕价格均一度出现了上涨,但并不存在大幅上涨的基础。
除大米、大豆外,吴立提示需要关注玉米供需,目前玉米供需尚处于紧平衡,明年供给将偏紧,价格易涨难跌。玉米是饲料的主要原料,在饲料配方中占比达到60%以上,所以玉米供需对养殖业影响非常大。
上游原料涨价可能会传导至下游食品 但不会趋势性上涨
吴立认为,大豆、玉米作为养殖业主要原料,其价格波动对养殖成本影响很大,每次大的疫情都会加速养殖行业向有资金优势的大企业集中,所以因养殖成本推升,肉、蛋、奶的价格出现阶段性上涨,但幅度不大,也不会形成趋势性上涨。
要坚决扛起保障国家粮食安全责任,全力抓好粮食和重要农产品稳产保供,确保把饭碗牢牢端在自己手上。
近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检1187批次样品,检出19批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品,有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
南方好米,北方嗜面,偶有例外。而追溯历史,主食出现了显著变化。
以确保国家粮食安全、确保不发生规模性返贫为底线,以提升乡村产业发展水平、提升乡村建设水平、提升乡村治理水平为重点,强化科技和改革双轮驱动,强化农民增收举措。
粮食安全是“国之大者”。