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湖南召开加强食品安全监管工作会议部署开展食品安全大排查大整治百日行动

第一财经 2020-05-15 20:10:10

责编：伍康

5月15日，湖南省市场监管局召开加强食品安全监管工作电视电话会议，部署开展食品安全大排查大整治百日行动，牢牢守住食品安全底线，确保人民群众舌尖上的安全。会议决定从即日起至8月底，在全省系统开展食品安全大排查大整治百日行动，全面清查食品安全风险隐患，突出整治问题多发的、影响面广的、群众关注的、风险较高的食品生产经营单位，同时统筹推进疫情防控和经济社会发展工作，助力复工复产和“六稳”“六保”，严守食品安全底线。

四部门：严厉查处使用“瘦肉精”等违禁药品、生产假冒牛（羊、驴）肉制品等违法行为

严厉打击肉类产品违法犯罪，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。

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预制菜定义和范围明确生产过程不允许添加防腐剂

从市场监管总局获悉，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。

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