海底捞副牌“腰斩”后 餐饮企业执着“副牌”有价值吗？丨C位

近来，海底捞所做的八个“副牌”中，四个已收缩、歇业。通常来说，为了转型试水或者探索发展其他领域，餐饮企业往往会选择打造另一个品牌。不过餐饮行业里不成功的案例比比皆是，但海底捞只是其中之一。即便“副牌”难做，很多餐企还是一次次地尝试新的“副牌”。那么，有哪些餐饮企业打造了副牌？它们又为何执着于“副牌”呢？点击视频，一看究竟。