壹快评︱外卖平台和中小商户要建立起共赢的渠道

日前，外卖平台的两大巨头美团和饿了么相继发布公告称，将为受疫情影响的中小商户提供佣金优惠减免等扶持政策。同时，还将采取一系列行动帮助中小商户提升数字化能力，增强其抗风险能力。

其中，美团方面表示，从今年3月到12月，对疫情中高风险地区经营困难的中小商户，将实行技术服务费（佣金）减半优惠，且减半后每单1元封顶；对其他完成费率透明化的困难商户，会结合经营情况、困难程度进行评估，实行技术服务费5%封顶，预计超百万商户受益；对以外卖经营为主、特别困难的商户，还将进行定点帮扶。

饿了么方面则表示，首批将投入2000万元现金，为今年1~  2月被列为疫情中高风险地区87个区县的所有餐饮商家实行佣金减免。

两大外卖平台企业出台上述优惠措施，其中的一个重要背景是，今年2月，国家发改委印发了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策的通知》，表示将引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本。上述两家平台企业的举措正是对国家政策的回应，可以说是因时而动、因势而为。

外卖平台企业出台减低佣金等优惠措施，也反映出一个基本的市场理念，这就是努力降低成本，实现平台企业和中小商户的合作共赢，从而促进这一行业的健康发展。有业内人士预测，外卖费率改革将逐步进入深水区，随着监管细化，中小商家会成为改革的直接受益者。其实，因为任何一项政策出台的初衷都是促进行业的健康发展，也就是共赢。

首先要看到，外卖行业已经成为人们日常生活的重要组成部分，甚至是不可或缺的。

国家出台政策，既是对平台企业发展方向的要求，也是对外卖平台重要性的肯定。

依据人社部2021年8月发布的数据，我国灵活就业人员规模已经达到2亿人左右。有的外卖平台企业骑手达到400多万人，其中不乏律师、舞蹈演员、导演、企业中层管理者、金融从业者等群体。

为何外卖行业会吸引如此多的人就业，其中一个重要原因是外卖平台的不断成熟，大型的外卖平台通过这几年的规范运作，让消费者的满意度得到了提高，确保了外卖市场迅速扩大。以美团为例，2016年美团营收为136.17亿元，2020年达到1147.95亿元。

其次要说的是，外卖平台企业要充分尽到自己的社会责任。

产业规模越庞大，相关企业承担的社会责任就越重。在一定程度上说，外卖行业的消费者、商户、平台企业已经形成了一个利益共同体。

外卖平台企业产生和发展的基础就是用户，用户包括两个方面：买方和卖方。对买方来说，用户需要的是质高价廉的服务，这需要外卖平台企业进一步优化服务细节，现在诸多的细化措施正在陆续出台；在卖方来说，就像美团自己所说的：商户兴旺，市场才能繁荣，平台与商户一荣俱荣、一损俱损，只有共同扶持，才能扛过短期困难。在这个方面，外卖平台企业降低佣金就是具体体现。

再次，外卖平台企业要与时俱进，开辟更多的利润增长点。

对外卖平台企业来说，既需要承担起一定的社会责任或适度让利，也需要尽快完善多元化的业务布局，并探索出更好的盈利增长曲线。从近期的政策举措变化分析，市场的投资逻辑与估值定价体系正在发生变化，改变永远是前进的基础。

要看到，数字经济与服务经济的深度融合，已经拉开了中国生活服务业数字化发展的大幕；未来在加速数字化进程中，也将对百姓生活乃至为经济高质量发展注入了新的动能。

为此，外卖平台企业就需要有更长期主义的思维，运用数字化技术的长效价值，帮助餐饮商户提升运营效率，助力整个餐饮服务业的转型升级。外卖平台企业也需要不断地自我更新，在发展中不断创造价值。这才是外卖企业平台和各方共赢最硬核的所在。

（作者系第一财经评论员）