12月18日，上海国际酒业交易中心开业典礼暨国窖1573•中国品味『2011珍藏版』公开发行仪式在上海国际酒业交易中心展示厅隆重举行，这标志着国内首家高端酒交易中心正式运营。上海国际酒业交易中心在12月19日推出首只产品——国窖1573•中国品味‘2011珍藏版’，这也是国内酒类投资的第一只产品。国窖1573•中国品味『2011珍藏版』为3L超大容量装，限量发行9999瓶，每瓶发行价9000元人民币。投资者可先通过其托管银行(中国银行、工商银行、招商银行)开立资金账户，其后登陆上海国际酒业交易中心“在线开户”系统，开立交易账户，银行绑定，即可购买。据了解，国窖1573•中国品味『2011珍藏版』是由泸州老窖股份有限公司作为发行人、上海瑞新恒捷投资有限公司作为承销人共同在上海国际酒业交易中心发行上市。这是高端酒品生产商与酒类交易平台史无前例的直接合作，在业内引起较大反响。泸州老窖股份有限公司副总经理张顺泽先生表示，国窖1573·中国品味『2011珍藏版』是老窖推出的顶级奢侈品牌，它出自老窖300年以上窖龄的窖池，并且原酒经过10年以上洞藏，每年产量只有30吨，极其稀有。本次与上海国际酒业交易中心携手合作，主要是看中了交易中心的运营机制。