法国知名矿泉水被指曾违规生产，对中国矿泉水市场有何影响

近日，多家媒体报道称法国排名第一的矿泉水生产商雀巢法国水业公司在天然矿泉水生产过程中，曾违反了法国天然矿泉水的生产规定。今日雀巢公司回应称，事发于2021年，事后已经进行整改。

报道称，雀巢集团在2021年通知法国当局，称其对一些矿泉水使用了禁止的紫外线和活性炭过滤器处理，以保证食品安全。按照欧洲法规，生产过程中禁止对天然矿泉水进行任何消毒。据了解涉及Vittel、Hépar、Perrier等多个品牌，部分品牌通过大宗贸易进口在中国市场销售。

对此，也有国内消费者担忧国内天然矿泉水是否也面临同样的问题。

雀巢集团今日回应第一财经表示，该事件是2021年雀巢集团内部自查发现，2021年整改后，雀巢法国水业公司的所有瓶装水产品均符合法国相关监管要求，在中国销售的产品也符合中国相关法律法规的要求。

值得注意的是，2020年，雀巢已经将旗下中国水业务转让给青岛啤酒集团，但保留了Perrier等进口高端水业务。不过记者从雀巢内部了解，进口高端水业务在中国市场的收入占比并不高，雀巢大中华大区多年财报中也未提及高端水业务的表现。

记者注意到，在2018年，国家有关部门刚刚更新了饮用天然矿泉水国标，新国标进一步完善了天然矿泉水的定义。相比于法国监管要求，中国饮用天然矿泉水国标（GB8537-2018）中规定，在加工工艺上，允许通过曝气、倾析、过滤等方法去除不稳定组成部分，对理化指标要求更为严格。

近年来天然矿泉水品类也是国内饮用水企业争夺的主战场之一。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经记者，目前中国饮用水市场约在650亿元左右，矿泉水约为100亿到120亿元，占比还不算很高。但随着消费者对健康的关注，2019年开始，中国矿泉水行业进入高速增长期，成为饮用水中成长性最高的品类，也是越来越多国内企业加码天然矿泉水赛道的核心原因。

天眼查数据显示，截至目前，现存矿泉水相关企业6.6万余家，其中，2023年1月-12月新增企业1400余家；从地域分布来看，广东、山东、四川，三地相关企业数量位居前列，分别拥有8800余家、6100余家、4500余家。

在朱丹蓬看来，雀巢中国进口高端水业务整体规模较小，对于国内天然矿泉水市场影响很有限。