肯德基承诺明年底前美国餐厅将全面停用含抗生素鸡肉

4月7日，据路透社报道，美国百胜餐饮集团旗下肯德基表示，计划在其鸡肉中限制使用人类抗生素，到2018年底前将全面停用。按销售额计算，肯德基是美国第二大鸡肉连锁餐厅，仅次于私人控股的Chick-fil-A。

肯德基周四表示，将要求其鸡肉供应商在2018年年底前停止使用人类抗生素。

在美国最大三家供应鸡肉的连锁餐厅中，肯德基是最后一个宣布限制使用抗生素的。麦当劳去年已宣布在美国约1.4万家餐厅中停止销售摄入过人类抗生素的鸡肉。Chick-fil-A则走得更远，早在2014年就承诺，将在2019年底前全面停止使用含抗生素的鸡肉。

百胜旗下的另外两个快餐品牌——塔可钟和必胜客——也已承诺将2017年作为停用含人类抗生素鸡肉的最后期限，而肯德基因迟迟不采取行动而受到批评。

去年8月10日，据路透报道，美国几个消费者团体周三将向百胜餐饮集团旗下的肯德基递交一份超过35万人签名的请愿书，呼吁该公司停止使用含抗生素的鸡肉。

医学专家警告称，为促进动物生长和预防疾病而常规使用抗生素是导致抗药性强的“超级细菌”产生的原因之一。“超级细菌”每年造成至少23万美国人死亡，并对全球健康构成“灾难性威胁”。