徐昇宏：“为社会创造什么价值”是艺康的最大驱动力

“过去20年来，整个世界在全球化、创新和科技上的发展很快，中产阶层迅速扩张，人们开始考量一些社会结构问题和局部性问题，但不能因为这些问题就觉得全球化不好。”在接受第一财经记者专访的前一天，艺康集团战略规划执行副总裁徐昇宏刚从博鳌亚洲论坛回来。这一届博鳌亚洲论坛以全球化为主题，探讨逆全球化的思潮可能带来的挑战。

人类需求的变化与创新思考

“举例来说，中产阶层持续不断变得更富有，可支配收入越来越高，相对来说，对生活的品质要求也越来越高，对食品、健康、能源、环保的要求都会更高。”徐昇宏认为，人口结构对经济发展有很大影响，而人口结构变化趋势与艺康在全球所倡导的“共享价值创造”一脉相承——关注“清洁的水”、“安全的食品”、“丰富的能源”、“健康的环境”。

艺康集团战略规划执行副总裁徐昇宏

“比如食品，我们从谈论‘到底什么东西可以吃’转变为‘怎样吃得健康’;从医疗保健来讲，从以前生病再来就医，转变为没有病先来做预防;比如能源，我们从过去高速发展损耗大量资源，转变为思考能源是否能满足未来的需求;再比如水资源，虽然地球表面70%以上都是水，但超过99%都是不可饮用的水，可食用部分还面临分布不均的问题。”艺康集团为分布于全球170多个国家的食品饮料、医疗保健、能源、酒店和工业客户提供全方位的解决方案和现场服务，全球拥有19家研发中心、119个生产基地、4.8万名员工、7700项专利和1600名研发人员，在这样一家全球性企业中，徐昇宏每天想得更多的是如何配合全球宏观趋势来细化未来3~5年的战略决策，同时往往考虑到未来10到20年的事情。

全球化之下，并非每个区域所享受的发展成果都是公平一致的，也就是说，不平等问题依旧存在。但是，徐昇宏认为，无论是水资源、环保还是医疗保健，这些都是不分国界的、全人类共同面临的问题和目标，尽管各区域的需求有所不同，各市场所处的发展阶段不一样，但仍然需要以“地球村”的概念去思考。因此，徐昇宏提到，艺康目前的三大市场是北美、大中华区和欧洲，“这三块市场必须要赢”才能确保全球影响力和价值创造，并推而广之扩展新的市场，带来持续的增长动力。

而如何支撑企业持续成长，创新是关键。无论是现在叱咤风云的Facebook、苹果等科技公司，还是已经默默在某个垂直领域耕耘上百年的隐形冠军企业，人们可以很清楚地看到，任何企业都需要依托某种内在或外在的驱动力来促进企业创新和发展。

对于企业创新，徐昇宏认为艺康最大的驱动力是对“为社会创造什么价值”的思考。

“我们创造的价值是不是社会的共同价值目标?如果不是的话，你没有办法持续不断成功。从营运模式来看，艺康不是一个产品公司，是一个结合产品、技术、现场专业支持和服务、大数据和培训的公司。”徐昇宏认为，拥有足够多的专业人员和化学品、新材料的研发技术，以及把大数据转变为决策的能力，是推动艺康创新的重要内在驱动力。

从七星联盟中学习

2011年，艺康集团和第一财经共同发起中国食品健康七星公约联盟，成为一个由食品行业权威协会和专家，联合食品制造、餐饮和零售业优质企业共同组成的非营利、非政府的全国性组织。旨在分享食品安全领域先进的理念、完备的体系、企业的文化和最佳的实践，集全社会的力量来推动食品安全的进步，让消费者能够吃到健康、安全和放心的食品。

“一些食品安全事故让很多人对食品市场失去信心，重建这个信心则必须要所有社会利益相关方一起参与，让公众知道，什么叫作食品安全，什么是应有的基本知识，什么是衡量食品安全应有的方法。所以七星奖虽然听起来很简单，但是做起来是相当难，毕竟，今天吃的东西是不是安全，要求供应链上所有环节都做安全。”徐昇宏是七星联盟的最初见证者之一，他认为，联盟所强调的食品安全涉及全产业链，即从农场到餐桌的全方位食品安全风险管理以及食物供应链中各个环节的保障。

徐昇宏称，作为发起者之一，艺康集团在推动七星奖的过程中，也积累了不少收获。“在七星奖的推动之下，我们也深入了解了哪些企业做得好，它们在哪些地方做得好，怎么和其他产业一起来理解、借鉴，当然我们也看到很多做得不是很好的地方，我们会考虑怎么协助这些企业做得更好，我们也在科研过程中跟进这些问题去做创新。所以，我们在整个公益项目上还是学到很多。”

中国问题和世界经验

目前，中国正在面临产业结构改革的浪潮，总体趋势是，加大创新投入，落后产能有序退出，持续推进“三去一降一补”供给侧改革，由传统的重资产行业向新型技术密集、知识密集的“轻资产”行业发展。在谈及如何借用全球经验来参与中国的产业结构改革时，徐昇宏认为，这一方面关乎中国问题如何结合世界经验，也要关注世界问题怎么结合中国经验。

徐昇宏向记者举了几个例子，一是艺康参与2008年北京奥运时，两个礼拜内供餐超过160万份，没有发生任何食品安全事故，同样，2010年的上海世博会，艺康集团与上海市政府和各个监管单位通过协作来设立标准，协助企业做培训，这些都是如何用世界经验协助中国解决问题和挑战的实践。

同时，徐昇宏也举例，艺康的很多全球实践都是从中国出发的。“第一个例子，中国很多啤酒、饮料瓶都是回收的，美国是完全不回收的，欧洲是一部分回收，拉丁美洲是回收的。而回收的话，洗瓶的技术相当重要，因为如果洗得不好，里面就会有污染、有杂质、微生物等风险。我们以中国市场为基础开发出洗瓶技术，然后应用到全球各地。另外就是商业洗衣，全球都有这样的需求，艺康在中国研发出‘低温商用洗衣’方案，把商用洗衣从75℃降低到40℃，并采用无磷的化学配方，节省了很多能源，减少了对环境的影响，这样的方案做出来以后我们也往全球推。”