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2025年09月15日
第A11版：环球经济评论
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预制菜不该被妖魔化
[ 预制菜既存在相对固定的消费群体，也存在心理上极度抵制的用户，数量更多的是处在两可之间的中间群体。消费者反感的不是预制菜，而是在不知情的情况下，付出新鲜食材的钱，却享受回锅菜的服务，这使得中央厨房模式屡屡陷入自证的怪圈。
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理性审视预制菜
罗永浩对西贝的批评在社交媒体持续发酵，再度引爆公众对预制菜的空前关注与焦虑情绪。笔者与一位深耕餐饮多年的行业大佬就此进行了交流。他以一线经营者的视角，平和分享了对于预制菜的观察和思考。在此基础上，笔者写下了这篇文章。
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美国经济 正处于一个关键转折点
[ 8月非农就业报告的核心数据为新增就业2.2万个，显著低于华尔街共识预期的7.5万个。 ]
美国劳工统计局（BLS）日前发布了8月非农就业报告，该报告显示新增就业岗位仅为2.2万个，远低于市场预期的7
