方便面迎60岁生日，市场多年下行现回暖

8月20日，方便面迎来了60岁的生日。1958年的这一天，安藤百福销售了全世界第一袋方便面——袋装的 “鸡汤拉面”，从此方便面诞生。我国在20世纪70年代左右开始生产方便面，90年代两大方便面巨头统一和康师傅进入中国大陆市场，此后方便面在中国的营业额曾有连续18年的递增。我国是世界上最大的方便面消费市场，产量和需求量均居世界首位，远超其他国家。然而随着近年来行业消费升级和外卖冲击等因素，方便面早已不复当年的辉煌。2013年起，我国方便面需求量下降显著，从年销售量462.20亿份连续下降至2016年的385.20亿份，2017年市场稍有回暖销售量上升至389.70亿份。

我国方便面整体市场状况在两大方便面生产巨头的业绩上有着显著体现，2013年康师傅营业额突破671.34亿元，同比增长18.73%，统一实现收益235.23亿元，同比增长8.98%，二者业绩均达到顶峰，此后至16年二者营收便开始连续下滑，同时股价也遭受重挫。二者股价在2016年下半年到17年初跌至谷底，康师傅股票下跌更为明显，市值一度缩水50%。

连续几年业绩下跌后，两巨头迎来了2017年“福年”。2017全年统一实现净利润8.78亿，同比上涨44.60%。而方便面业务的收入虽然同比下滑0.7%至81.63亿元，但其利润却创下历史新高，达到了4.12亿元。康师傅在该财年营业收入为593.61亿元，同比上涨6.18%；净利润为18.19亿元，同比上涨56.59%，这是康师傅在5年内净利润首次止跌。方便面业务净利润同比增长27.34%至14.9亿元，饮品业务净利润同比增长141.75%至4.26亿元。康师傅2017年业绩可谓全线飘红。

今年以来，康师傅和统一业绩持续向好。根据康师傅一季报，一季度实现营业收入156.90亿元，与去年同比上涨9.06%，净利润7.02亿元，同比上涨64.26%。受益经营情况好转，康师傅市值再次回到千亿港元上方。统一企业8月20日披露中报，今年上半年营收113.9亿元，同比上涨5.40%；净利润7.143亿元，同比上涨25.39%。

本文作者：刘怡鹤（实习生）