工作一年以后,莫依就养成了喝蜂蜜的习惯,她喜欢疲惫的时候泡一杯淡淡的蜂蜜水解乏,有时候公司午餐的蔬菜色拉味道太淡,她也会挤一些蜂蜜进去提味。除此之外,她有时遇到清闲的周末还会自己在家用蜂蜜做一些简单的蛋糕烘焙。“现在年轻人流行养生了嘛,多喝蜂蜜水和红枣枸杞保温杯一样,让我觉得自己虽然工作很忙,但至少生活方式是健康的。”莫依说。
所以,莫依的办公室和家里总是常备着各种蜂蜜。她尝过各种各样口味的蜂蜜,洋槐蜜、百花蜜、麦卢卡、椴树蜜等等,每一种口味都有些许的不同之处,这让她不太容易喝腻。
据冠生园市场部张慧介绍,蜂蜜是上等饮品,如果每天饮用1至2勺蜂蜜,配合用温开水或牛奶送服,对身体有非常好的滋补作用。同时,蜂蜜也是非常好的护肤品和天然美容品。这种甜甜的、略带花香口感,既可以直接饮用,又可以用来烘焙、做甜品、拌色拉、做烧烤,因此无论是生活休闲、工作休息间隙、又或是运动过后,都很适合喝一杯蜂蜜水放松放松,并补充体力。这也是为什么像莫依一样追求健康生活方式的消费者群体正在变得越来越庞大。
根据智研咨询发布的《2018-2024年中国蜂胶市场运营态势与市场发展前景预测报告》显示,中国是世界上较大的蜂蜜生产国, 2016年全年的蜂蜜产量为70万吨,占世界蜂蜜总产量的四分之一以上,并且每年的天然蜂蜜产量还在呈持续升上的趋势。
消费需求的旺盛催生了国内蜂蜜市场的激烈竞争。一方面,进口蜂蜜品牌的集中涌入对国产品牌造成了一定程度的挤压,新西兰特产的麦卢卡蜂蜜也曾在一段时间内受到消费者追捧,甚至至今仍是海淘圈的热门商品。另一方面,互联网技术的革新正在打破传统零售市场的销售格局和界线,直播和短视频等互联网产品的蓬勃发展则推动了一批源产地小规模生产者的爆红,直播一小时,1分钟卖出两瓶蜂蜜直至售罄的现象十分普遍。
冠生园的“闺蜜”系列就是在这种背景下诞生的。在2017年冠生园内部的一次市场部会议上,就有人提出要专门开发一个全新的"冠生园闺蜜"系列产品,并且这个系列产品必须从现代女性的角度出发,像一个闺蜜一样去了解女性,并满足女性的真实需求。“这就要求‘闺蜜’这个系列的产品不仅必须从外观上看就十分美貌,同时还要能够方便女性使用,并照顾到女性在不同时期和不同场合的饮用需求。”冠生园市场部张慧说。
从2017年提出这个全新的精准的“女性”概念,到最终成品至2018年4月上市,期间大约经历了1年多的时间。冠生园市场部的整个团队就“闺蜜”系列的产品容量、瓶形、瓶盖、包装设计等细节进行了多次修改打样,才得到了今天成形的产品。“闺蜜”采用的是倒置瓶形设计,包装设计上采用了插画风格,与冠生园的其他蜂蜜产品相比,无论是手握的方式还是瓶口避免漏出多余蜂蜜的设计,都更加便于使用,也更加符合女性的实际使用需求。与此同时,“闺蜜”系列的蜂蜜都是单一花源的蜂蜜,每一种都有其独特的蜜香及功效。
“虽然目前中国蜂蜜市场的消费日趋升级,但我认为随着消费者的消费理念越来越成熟,一些用心深耕市场、注重产品品质、品牌荣誉的大品牌会有更大的发展。冠生园的每一瓶闺蜜产品,自源头到货架,都要经过至少69项检测。”冠生园市场部张慧说。据她介绍,为了进一步满足消费者的实际需求,未来蜂蜜市场会开发出更多时尚、符合年轻消费群审美观、消费观的蜂蜜产品。
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