有料丨野生菌菇那么贵，营养价值就一定高吗？

在过去的40年里，我国食用菌产业从小到大逐步成长。1978年，全国食用菌总产量只有不到6万吨，而现在年产量已经达到了3600万吨，增长了600倍，在全球总产量中占到七成以上。我们餐桌上的绝大多数食用菌都是人工培育的，那么它的营养价值是不是就比野生菌菇低呢？一起来看看专家怎么说。