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第一财经 2019-06-25 17:32:06
责编：余圆弘
农业农村部有关负责人日前表示，奶酪是调优乳品结构、促进奶业振兴、增加乳品消费的有力抓手。乳品企业应抓住发展奶酪的关键期，积极布局奶酪市场。目前全国人均奶酪消费不到0.1千克，是世界平均水平的1/26。加快发展国产奶酪能从根本上保护我国奶业可持续发展，对平衡奶源供需、丰富乳制品种类、减少国产婴儿粉对进口乳清粉的依赖、提高国产婴儿奶粉原料自给能力等具有重要意义。（新华社）
具有受保护名称的产品售价平均是未认证同类产品的两倍，即受保护产品享有更高的销售溢价
刚刚从历时四年多的奶价下行周期走出来的国内原奶产业，又要面对疫情影响的考验。
液态奶产量连续放缓让国内乳企转而寻找新增长的机会。
在消费方面重点抓好，优化乳制品结构，稳定常温奶，大力发展适销对路的低温乳制品，增加易于消费者接受的奶酪、黄油等干乳制品的生产。
