信息渠道的多样化,给谣言带来了丰沃的传播土壤,尤其是微信,更成为谣言传播的温床。
6月25日,中国健康传媒集团发布的《2018食品安全谣言治理报告》显示,食品安全谣言传播渠道最多的是微信,占比高达69%;其次是微博,占比15%。
这些关乎食品的谣言,基本遍布了人们所能知晓的所有食谱,例如草莓是最脏水果、吃柚子感染bp5病毒死亡、大蒜炝锅致癌、香椿致癌、吃小龙虾得哈夫病、螃蟹与酸奶同食中毒、开水冲鸡蛋导致白血病、七种食物和鸡蛋同吃中毒、星巴克致癌、瓶装水致癌、酸奶和柿子同吃致死,等等,这些不科学的“健康信息”在10亿的微信用户之间迅速传播。
值得关注的是,报告显示,食品谣言的重灾区为北京、上海、浙江和江苏,均为经济较发达的地区以及高知人士集中地区。由此可见,中国食品安全谣言的治理依然任重道远。
报告称,食品谣言的出现,最根本原因是信息不对称,由政府、食品生产者、媒体、消费者构成的多元系统中,信息流动不均衡、不及时、不通畅是引发谣言泛滥的基础。
对于甚嚣尘上的食品安全谣言, 2017年国务院食品安全办等10部门联合发布了《关于加强食品安全谣言防控和治疗工作的通知》,对于食品安全谣言的治理施以重拳。
上述报告称,2018年,针对制造及散播食品安全谣言者,相关部门追究刑事责任15人、行政拘留65人、罚款11人、封号1人,警示教育8人。
“食品安全谣言治理虽然取得了成绩,但是仍面临诸多挑战,食品安全谣言制造的新形势、传播的新手法层出不穷,谣言的隐蔽性、迷惑性更强,这就要求谣言治理工作要风险前置,增强前瞻性、预测性,对谣言的发现和识别要更迅速和准确。” 中国健康传媒集团天创科技信息技术有限公司副经理、舆情中心负责人陈培婵表示。
近期,第一个以国务院名义出台的食品安全工作纲领性文件《关于深化改革加强食品安全工作的意见》出台,进一步明确了食品安全谣言治理的规定,要求加强风险交流工作,主动发布权威信息,及时开展风险解读、鼓励研究机构、高校、协会、媒体等参与食品安全风险交流。
“虽然政府等相关部门做了很多工作,其实最后还是要落到每一个普通网民的身上,如何提升自己的健康素养,特别是互联网时代,才能有能力辨别网络上不真实或者错误的信息。”中国人民大学新闻学院院长助理张迪说。
《全民健康素养促进行动规划(2014-2020年)》提出,到2020年,全国居民健康素养水平提高到20%。根据卫健委发布的信息,2017年,中国居民健康生活方式与行为素养水平为14.30%。
根据地区生产总值统一核算结果,全市实现地区生产总值10581.4亿元,按不变价格计算,同比增长6%,高于上年全年增速0.8个百分点。
从市场监管总局获悉,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面,首次在国家层面明确预制菜范围,对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。预制菜是以食用农产品等为原料,经工业化预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不得添加防腐剂。
着力加强国际科技创新中心建设,在发展新质生产力上发挥北京优势。
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