伦敦的都市养蜂人丨环球财经视界

与其他一些授粉昆虫一样，蜜蜂蜂群的数量自二十世纪七十年代以来急剧下降，如今还在持续下降中。全球粮食供应量的90%以上来源于各类谷物，而世界上70%的谷物要依靠蜜蜂授粉，如果地球上没有蜜蜂，后果将不堪设想。人类在意识到这点以后，便开始努力保护起蜜蜂，并开始饲养蜜蜂。养蜂人现在不仅仅出现在山野农田，即便在伦敦这样的繁华大都市里，也有这么一群都市养蜂人。

在人们印象中，汉堡虽然美味，但并不健康。不过你知道吗？现在有一家叫Impossible Foods的公司生产了素食汉堡，用植物蛋白制作食物，不管是从视觉、味觉或嚼劲上都与鲜肉和熟肉差不多或更好。那这是不是很诱惑人呢？

混凝土是当下人类发明最坚固的建筑材料之一，城市中绝大部分建筑物都是混凝土建成的。，可是他对于环境却是不怎么友好，因为生产混凝土的时候，有一个步骤是需要加热石灰石，而这个过程会排放大量二氧化碳，占全球二氧化碳排放量的7%。为解决这一问题，有一家公司研发了一种新型的混凝土添加剂，可以吸收空气中的二氧化碳气体，同时这种混凝土也会大幅度减少对水泥成分的需求量。他们不仅减少二氧化碳的排放，更能提升混凝土的强度。

责编：葛伊