海底捞8月20日发布公告称,2019年上半年净利润9.11亿元,去年同期为6.46亿元;收入116.95亿元,去年同期73.43亿元。
公告显示,海底捞上半年新开业130家餐厅,全球门店网络从去年底的466家增至593家。截止到2019年6月30日,服务了超过109百万人次顾客,平均翻台率为4.8次/天,拥有43.8百万会员。
海底捞表示,餐厅经营收入是主要收入来源,截至2019年6月30日止六个月贡献总收入的比例为96.9%,同比增长了58.4%。由于外卖订单数量增加,外卖业务收入同比增长了40.9%。
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尽管东南亚等市场具备成本低廉、增长潜力大等优势,且国内品牌拥有独特的经营模式优势,但它们在海外扩张的道路上仍需应对供应链整合、法律法规遵循以及当地品牌竞争等多重挑战。