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第一财经 2019-10-30 15:43:13
责编：张瑜
近日种种迹象表明，“人造肉”可能要降温了。
美股“人造肉第一股”Beyond Meat第三季报称终于实现首次盈利，但股价不涨反大跌。
A股市场，截至目前已披露三季报的12只人造肉概念股中，有50%第三季度净利润出现下滑。
昨天，人造肉概念股多数走低，但跌幅不大。在Beyond Meat上市后飙涨引爆人造肉市场后，国内相关上市企业亦开始布局人造肉产业链。
真正的人造肉产业链应该不仅仅是素食的概念，究竟怎么定位？
不可否认，在前期热炒阶段，部分公司有“蹭热度”之嫌，具体业务其实相去甚远，未来能否有真正的产品量产并投入市场，才是投资者关注的。
目前，产品或技术相对成熟的有哪些企业？
人造肉生产商Beyond Meat将通过盒马鲜生销售其植物汉堡肉饼，销售将于本周末在上海的50家盒马鲜生门店开始，并计划于9月再扩展到在北京和杭州48家门店。
美国肉类批发价格正在飞速上涨，物美价廉的豆腐成热门替代选择。
国产人造肉概念股要突破概念，还面临着研发能力不足、供应链待建、消费者教育等多个问题，而当下首要问题是怎么把人造肉做得更像肉。
包括雀巢、百胜中国等食品巨头纷纷试水人造肉产品，但人造肉离最终落地还有距离。
消息面，全球人造肉第一股别样肉客（Beyond Meat）一季度实现净利润181.5万美元，去年同期净亏损664.9万美元；营收同比大增141.5%至9710万美元，均超出市场预期。
