温饱到智能，中国到全球，中国小家电的破圈之道

国人印象中，欧美日韩系小家电仍处于不可撼动的地位，而时代浪潮的冲刷下，该行业板块早已发生巨变，在世界经济迅速发展的洪流中，中国小家电成功破圈，占据小家电主导地位。

拨开平静的海面，剖析潮流涌动的内里。

美的生活电器事业部成立于2002年，已发展成拥有完整小家电产品群的全球家电品牌，年生产力超过2亿台。据万维云网数据，2019上半年，美的品牌市场占有率位居国内市场第一。

科技是第一生产力，这一句话用在小家电上尤为适用。

2012年美的集团提出产品领先战略，加大对产品的技术投入，先后在美国建立美国研发中心和硅谷未来技术中心，同时在深圳也成立了国内人工智能研究院。

“三年前我们开始探索小家电的智能化，当时是为了实现遥控器控制，而现在，我们希望通过物联网技术使产品能提供更多增值服务。”美的生活电器事业部副总经理黄兵说道。

黄兵等人的工作内容就是用科技颠覆人们的家居生活。以其团队研制的智能炒菜机器人为例，它承载了目前人们对智能做饭的最大畅想——将食材放入到机器后，通过语音控制，机器通过温控技术、自动翻炒等功能，按照几位名厨的做菜手艺将菜炒熟。用户还可以用手机App扫描食材索引出不同的做法。

“你甚至可以直接告诉一台电饭煲，几个人下午几点钟要吃饭，剩下的都不用管，电饭煲能自己量米、洗米，然后加水烹饪。”黄兵说。

将复杂的东西交给产品，将简单的东西留给消费者，这是黄兵经常在工作中提到的。2004年他作为一名电控工程师加入美的，后来担任开发部长、首席产品经理和研发主任，他带领团队研发的双段IH加热技术，使得消费者不必舍近求远去国外购买此类高端产品

成功的创新源于对消费者痛点的精准捕捉，能为其带来增值，而不仅仅是科技上的“炫技”。“现在一年，市场的变化抵得上过去十年，但我们科技、时尚、易用、耐用的品牌主张不会变。”黄兵说。

为了实现这点，美的独创了CDOC产品开发方法论，全程依托数据采集和工智能分析，了解产品趋势，为不同用户提前准备合适的产品，其推出的全屋定制取暖产品“seasons取暖器”正是运用了这个方法论。

为了进一步触达基于大数据了解到的用户，美的生活电器实行全面的“年轻化”战略，比如签约李现成为其代言人，将品牌更多曝光在年轻人聚集的平台上，发布全新品牌白皮书“人性科技，更懂生活”，并用大数据精简了符合目标用户的SKU。

“用人工智能技术为用户解决痛点，我们未来的家电竞争对手一定不是传统小家电品牌。”黄兵说。

2016年美的生活电器事业部组建AIoT团队，仅用了一年时间便推出行业首款人工智能全自动电饭煲。这一创新举动不但加速了美的集团智能化家电的进程，还建立起小家电的行业壁垒。

每年，美的集团会拿出超过1000万元的奖金用于奖励获奖的创新项目。就在不久前，黄兵所在的团队研发了一款控糖电饭煲，通过烹饪米饭控制食用者的餐后血糖升量，使指数降低至少30%，这款控糖电饭煲在今年美的科技月中获了奖。

“同时在科技公司中，我们也是最懂做小家电的，而互联网品牌想要达到美的的供应链水平，至少需要30年的时间。”黄兵说。

目前美的生活电器事业部累计授权国内外专利10855项，拥有两家CNAS国家级实验室，部门研发人员的占比高达40%，其中包括多位高科技领军人才，每年收入的3%会被用于研发。

这些举措大大加快了美的生活电器产品从0到1、从1到n的创新速度。以小家电为例，以前需要两年半开发的产品，现在可只用一年半的时间。

目前美的小家电产品已经出口至200多个国家和地区，集团也正在全力布局智能制造领域，推动实现数字驱动与传感应用技术相结合的生产工艺自动化和生产物流自动化，投资高达数十亿元。

“我们拥有全球电饭煲、电磁炉、压力锅生产基地，全球创新全自动电磁炉生产线。该产线大大提升了制造产能，有效降低人力成本，并且效率还会持续提高。”黄兵说。

技术的持续创新，物联网技术的应用，贴近年轻人的品牌策略，不断捕捉市场变化以及产品的多元化发展，让美的生活小家电的未来充满无限可能。

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