11月12日,市场监管总局副局长孙梅君在国新办发布会上表示,猪肉价格越高,越要加强监管,防止以次充好,防止不合格产品流入市场,确保猪肉产品质量安全,对违法违规行为将重拳打击绝不姑息,依法查处串通涨价、哄抬价格等违法行为。
孙梅君称,新修订的《食品安全法实施条例》,对于保障包括猪肉在内的所有农产品和食品的安全都将发挥重要的作用。市场监管部门将切实加大对市场销售猪肉产品风险隐患排查力度,加强产品抽样检验,督促生产经营者严格落实进货查验“两证一报告”制度,确保猪肉产品质量安全。
孙梅君透露,今年以来,全国共抽检猪肉产品2.3万批次,样品的总体合格率99.5%,猪肉产品质量安全是有保障的。
孙梅君表示,国务院高度重视猪肉价格上涨的问题,已经采取了一系列政策措施,这些政策措施从目前看已经在发挥积极的作用。市场监管部门将认真贯彻落实国务院关于猪肉保供稳价的一系列政策措施。此外,还会立足市场监管部门的职责,依法查处囤积居奇、操纵价格、串通涨价,以及捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法行为,坚决维护公平竞争的市场秩序。
盘面上,军工板块逆势走强,养殖、白酒、医药等大消费方向集体回暖。煤炭、石油等能源股全线回调,黄金、银行股午前跳水。
机构称,从2023年10月开始,全国新生仔猪数量已同比下降,意味着2024年5月后,生猪出栏将同比减少,下半年猪价或将进一步回升。
从环比看,CPI下降1.0%,主要是食品和出行服务价格季节性回落影响。
对于消费者来说,从菜篮子到餐桌的制作流程,依旧缺乏透明度。
从市场监管总局获悉,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面,首次在国家层面明确预制菜范围,对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。预制菜是以食用农产品等为原料,经工业化预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不得添加防腐剂。