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第一财经 2020-01-06 18:27:01
中国肉类食品综合研究中心主任王守伟日前表示，科学、严谨的标准是行业健康发展的基石，植物蛋白肉的国标制定从2019年启动，2020年将正式立项。目前，“人造植物肉”国标正在制定中，出台时间或许不会让市场等待太久。“人造肉”显然已升级到了政策制定、行业规范的阶段， 对于行业内相关企业将是一大利好。此前，资本市场也已认可“人造肉”的市场潜力，已多次进行概念炒作。目前看，哪类标的成色相对更足？ 选择标的还需从哪些角度考量？
美国农产品贸易巨头嘉吉集团昨天宣布，将于4月份推出基于植物的汉堡“肉饼”和人造“肉馅”产品，在食品杂货店、咖啡店和餐厅出售，并放言将挑战目前的市场领头羊Beyond Meat和Impossible Foods。
美国植物人造肉公司Beyond Meat早前不止一次提及对中国市场的兴趣，但关于何时正式进入中国
美国植物人造肉公司Beyond Meat早前不止一次提及对中国市场的兴趣，但关于何时正式进入中国，具体日程一直未曾敲定。
美国人造肉公司Impossible Foods在CES展上发布首款人造猪绞肉，外观、口感和营养成分都与真实猪肉相似。
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