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从龙虎榜数据来看,周一当日数据有10只个股出现了机构的身影,4只个股获得净买入,相比上一日,机构观望情绪浓厚,仅投入部分资金参与了抄底。零食龙头企业良品铺子(603719),周一最获机构的青睐,1家机构投入超3000万元抄底,但并未抵挡住良品铺子的高开低走,最终放量重挫5.9%。
零食量贩行业能造就万店神话,核心在于一套反直觉的商业设计:加盟商赚利润,总部赚规模。区别于传统加盟模式,量贩零食以“共生赋能”为核心,靠产品、价格、供应链的极致效率构建商业闭环,让加盟商先实现盈利,总部再借助规模效应摊薄成本、赚取供应链的利润,这也是头部企业规模快速扩张的底层密码。
零食行业正从品牌溢价逻辑全面转向效率价值逻辑,以零食量贩模式为代表的去品牌溢价模式通过极致供应链效率和高性价比实现全市场渗透,彻底重构了零售行业的底层商业规则。
量贩零食门店已成为除奶茶店之外在商圈最常见的零售业态之一。