中信证券认为,海底捞短期估值一直偏高,2020年受疫情影响估值偏离,基于2021年看估值基本合理。我们认为疫情过后餐饮恢复将较快,尤其是火锅成瘾特征下有望快速回升,鉴于公司持续增长和盈利能力,以及较为明确的恢复趋势,建议积极配置,维持“增持”评级和目标价39.5港元。
越来越多的老年人不再局限于广场、茶馆,而是走进火锅店、披萨店。
2025年上半年,海底捞外卖业务收入增长近60%。
消费需求呈现出“既要品质又要实惠”的鲜明特征。
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春节期间,不少餐饮门店客流量络绎不绝,店家门口排起了长长的队伍,各大商圈人头攒动,各种促销活动层出不穷。