近期,江苏、山东、河南等地学校发生多起食品安全事件,引发社会广泛关注。国务院教育督导委员会办公室发布2020年第4号预警,要求确保学生“舌尖上的安全”。各地要依法依规严厉查处“五毛食品”“白粉”零食和腐败变质、超过保质期等不健康、不安全食品,坚决防止食品安全事故发生。
方案提出,强化新一代技术融合赋能应用,加快开展智能监测预警装备、智能化救援处置装备等关键装备标准的研制。
后疫情时代消费者逐渐呈现出健康化以及多元化需求逐步发展,低糖、功能化等趋势在零食行业逐渐显现。
从销售毛利率来看,2021年至2023年三只松鼠的毛利率逐年下滑至23.33%。
盐津铺子预计一季度利润同比增长约34%-52%。
从市场监管总局获悉,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面,首次在国家层面明确预制菜范围,对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。预制菜是以食用农产品等为原料,经工业化预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不得添加防腐剂。