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我国植物肉食品加快向消费市场渗透

第一财经 2020-09-23 21:48:05

责编:傅佳雯

记者23日从中国食品科学技术学会获悉,今年以来,从端午节五香牛肉味、梅干菜五花肉味、咖喱牛肉味等植物肉新肉粽,到正在全面上线上市的植物肉新月饼,植物肉食品不断提高市场渗透率。据某市场研究咨询机构预测,全球植物肉市场以每年15%的复合增长率增长,预计2025年规模将达279亿美元。(新华社)

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