2020年中国咖啡行业十大事件盘点

主题一：云南咖啡热度空前，新产季境况如何？

（一）2020/21年度云南咖啡产季前瞻——产量，价格和贸易分析

2020年云南咖啡彻底的火了，政府引导的云南咖啡活动在全国铺开，“云南咖啡杯中国冲煮大赛”已经坚持到第6个年头，云南咖啡产业论坛更是各大展会的标配，电影《一点就到家》成为了首部以云南咖啡产业为主题的商业大片。

咖啡从业者都想着打卡云南咖啡产区，咖啡消费者都知道云南原来也产咖啡。那么2020/21云南咖啡产季到底如何呢？

产量

2019/20年度，云南由于在生产期遭遇干旱，咖啡产量较此前一年减产。如今的新产季同样遭遇干旱，但这次出现在2-3月份的开花期。好在4月份之后降雨充沛，良好气候条件一直保持至今，最终导致今年的干旱主要影响的是低海拔第一茬咖啡产量，干旱的影响程度应该说是比上一年度来的更低。再加上临沧前些年大面积种植的咖啡树也会在今年开始挂果，因此我们预计今年云南咖啡总产量会较之去年小幅增加。

在具体产区方面，根据现有信息我们认为：

普洱产区：产量基本持平；

保山产区：产量小幅减少；

临沧产区：产量明显增加；

德宏产区：产量基本持平。

价格

商业豆：预计2020/21年度云南商业豆咖啡价格基本与去年水平持平，但可能会上下波动，预计雀巢收购一级豆价格在19-21之间波动为主。

精品豆：在需求增长快于产量增长的前提下，我们预计近年云南精品咖啡豆价格依然会卖出一个不错的价格，甚至比去年价格小幅增长。

贸易

一级豆：短期会给人造成短缺紧张的感觉。预计随着年底大规模产量的面世和巴西和埃塞俄比亚咖啡豆的陆续到岸，市场情绪降温。

二级豆：二级豆预计整个产季市场不温不火。

三级豆：在一级和二级豆价格高企的背景下，预计三级豆将会凭借价格优势继续成为市场明星，贸易需求充足。

主题二：咖啡连锁品牌军备竞赛白热化，新模式+扩大投资

（二）瑞幸咖啡退市，但今年业务仍持续增长

在经历了近3年的快速扩张后，瑞幸咖啡由于被揭发存在财务造假被迫于今年6月在美国纳斯达克退市。其市值在今年1月一度突破100亿美元，但在退市前股价大幅下挫。

瑞幸咖啡股价自上市至退市前走势：

目前来看，退市可能只是瑞幸咖啡长远发展的一个小插曲。在最新公布的数据显示，瑞幸咖啡在今年前三季度持续增长。

销售收入：瑞幸咖啡2020年前三个季度销售收入分别为：5.65亿元，9.8亿元和11.5亿元，同比增长分别为：18.1%，49.9%和35.8%。

门店数量：截止2020年11月30日，瑞幸咖啡门店数量从年初的4507家减少至3898家，其中包括894家联营门店。

现金流：报告显示，截止2020年11月30日，瑞幸咖啡无限制现金、现金等价物和短期投资为人民币51.75亿元（7.427亿美元），其中有约50亿元人民币的现金在中国境内。

盈利能力：报告显示，已经有超过60%的门店实现盈利，但150自助式零售咖啡机仍处在亏损中。

战略规划：瑞幸咖啡已经从快速扩张战略转变为有针对性的扩张，重点是提高盈利能力和现金流。

（三）变革转型中星巴克股价创历史新高

进入11月之后，星巴克股价就像坐上了火箭一般持续上涨。先是在12月初突破2019年时的重要阻力位，随后在当地时间12月10日价收盘达到105.39美元，创下上市以来最高水平。

近5年星巴克股价走势：

原因一：星巴克在2020年7月至9月期间同店可比销售额仅下降4%，相比4月份下降的65%出现大幅改善。

原因二：星巴克也已经适应了疫情下的消费者购买习惯，通过线上外卖和在美国开设超过800家得来速门店来满足消费者需求，并有望在2021财年底增加到2000家。

原因三：星巴克发起新的会员计划，其90天内活跃会员人数已经增加到1930万，同比增长10%。

原因四：该公司还宣布连续第十次将年度股息从1.64美元提高至1.80美元，尽管发生了危机，星巴克的股息依然诱人。

原因五：2021年将在中国市场新开设600家门店，并在2022年底在中230个城市经营总计超过6000家门店。

此外，更重要的是，我们认为2020年将是星巴克变革转型的元年——从第三空间向更多的场景转变，例如:烘焙工坊店，咖啡创新产业园，以及更多的得来速和啡快门店。

（四）未来3年15亿投资，麦咖啡正式加入“军备竞赛”

11月15日，麦当劳旗下的咖啡品牌麦咖啡宣布将在未来三年内投资25亿人民币（约合3.79亿美元），以加速该品牌在中国市场的扩张。计划到2023年，麦咖啡在全国门店数量达到4000多家门店。

麦当劳中国首席执行官张家茵（Phyllis Cheung）表示，麦咖啡将首先在北京，上海，广州和深圳的所有麦当劳门店内铺设，随后再覆盖到全国其他城市门店。

这对于麦咖啡而言是自2009年登陆中国市场以来第二大历史时刻。

（五）腾讯入场，投资入股Tim Hortons中国分公司

哪里火，哪里必定会有腾讯系的身影。

5月12日，加拿大咖啡连锁品牌Tim Hortons表示，其中国分公司已经获得腾讯的投资，此举有望在中国市场的快速扩张。

尽管目前全球仍然笼罩在新冠病毒疫情之下，但Tim Hortons逆势扩张表明了国际资本继续对中国咖啡市场充满信心。

Tim Hortons表示，此笔投资款项将用于改善该品牌的数字化建设，以及将中国的门店数量从目前的50家增加到1500家。

主题三：咖啡零售陷疯狂，疫情加速线上增长

（六）亿元B轮融资，三顿半已然成为咖啡零售这条街最亮的仔

9月初，中国精品咖啡品牌三顿半已于近日完成了超过1亿元人民币规模的B轮融资，此次融资由红杉资本领投，峰瑞资本跟投。三顿半创始人吴骏表示，这轮融资将主要用于升级供应链，品牌建设，新产品研发投资和创新消费场景创建等方面。

三顿半创始人吴骏表示，“随着移动互联网和智能商务的发展，咖啡产品将趋于便捷性和健康性，这将导致更加分散的消费场景和高度数字化的购买体验。我们相信整个咖啡业务将变得更新，更快，并带来更多的价格和更高的效率，这将加速相关业务之间的联系和整合。”

此前市场有传言，三顿半在双11最初预售的两天就实现2亿元的销售额，其卖货能力可见一斑。

（七）直播带货新模式，1分钟卖出1.5吨咖啡

5月14日，天猫商城直播的一场活动中，在仅仅1分钟之内卖出了1.5吨卢旺达咖啡。据悉，此次直播由带货一姐薇娅主持，阿里巴巴集团董事蚂蚁金服董事长井贤栋助阵。

（直播活动截屏）

该直播活动由阿里巴巴组织，旨在推广卢旺达咖啡。双方曾于2018年签署合作协议，通过前者的电商平台在中国市场推广后者产品，并同时为非洲的小型企业打开参与跨境电子商务的大门。

此次是卢旺达驻华使馆第二次在天猫直播举办的活动，出售的主要是卢旺达咖啡公司（Rwanda Coffee Company）旗下品牌大猩猩咖啡（Gorilla Coffee）。

由于此次活动的成功，带动了众多咖啡原产国加入直播带货的行列中，埃塞俄比亚，肯尼亚坦桑尼亚等等国家都先后尝试。

据悉，依靠直播带货模式，今年仅在天猫淘宝线上成交的卢旺达咖啡数量增长400%。

主题四：消费市场火热，再迎国际贸易巨头前来

（八）Sucafina正式进入中国，总部落地云南昆明

Sucafina是一家联通咖啡种植户和烘培厂的咖啡贸易公司，目前在中国成立了苏可菲纳咖啡（云南）有限责任公司（Sucafina(Yunnan) Cp.,Ltd).该公司将致力于支持云南咖啡种植户和中国咖啡烘培厂的发展。作为一个强大的咖啡消费国和生产国，中国是独一无二的，苏可菲纳将积极扩张在国内的采购业务。苏可菲纳咖啡（云南）有限责任公司由德胜集团旗下贸易公司云南德邦行实业有限公司（简称：德邦行）合资成立。

Sucafina成立于1977年，从最初只有一间办公室的小公司逐渐发展成了一个遍布29个国家和地区，1030位员工的国际公司。Sucafina创始人的直系后裔，Nicolas A. Tamari，现任CEO说：“Sucafina是一家专注于为咖啡产业创造价值和积极影响的家族企业。与德胜集团的合作为两家公司的可持续发展计划打开了新的机遇，并将支持我们实现为咖啡行业带来持久和积极变革的承诺。德邦行现任CEO，张剑峰先生表示：“德胜集团与Sucafina集团一样，希望建立一个咖啡供应链，协助到咖啡产业上的所有参与者。” Sucafina凭借着直接或间接参与全球60多家是咖啡处理厂和15万咖啡种植户专注于精品咖啡的合作检验， 能为中国的咖啡种植户和烘培人员提供已积攒的数十年质量保障和贸易经验。

中国总部设立于云南的昆明，并在普洱设立分支机构，Sucafina将直接与咖啡种植户合作，向世界提供优质的云南咖啡。成熟的全球供应链体系将为中国的咖啡行业带来一系列创新的、多样化的咖啡采购体验，同时将在中国上海设立保税仓库。

主题五：地方追捧咖啡，纷纷搭台又唱戏

（九）“湘”约非洲咖啡、可可！湖南打造中国地方对非合作新窗口

新湖南客户端8月18日讯（记者 彭可心 通讯员 黄颀杨 夏银穗）想喝到正宗的非洲咖啡？想买到正宗的非洲可可制品？今后，来湖南高桥大市场就行！今天上午，湖南-非洲三国贸易合作推介会暨非洲咖啡街、可可营销中心开业仪式在湖南高桥大市场举行。坦桑尼亚驻华大使姆贝尔瓦·凯鲁基、加纳驻华大使爱德华·博阿滕、埃塞俄比亚驻华使馆公使盖布鲁·阿莱穆应湖南省商务厅邀请，参加了此次推介会。

据悉，此次活动是疫情常态化背景下，我省今年第一场对非重大经贸活动，标志着非洲非资源性产品集散交易加工中心相关子中心正式落户湖南。

市民可购买到正宗非洲咖啡

一走进高桥大市场的非洲咖啡街，记者立刻闻到了浓郁的咖啡香。街道两边都是卖咖啡的商户，售卖来自埃塞俄比亚、肯尼亚，卢旺达，坦桑尼亚等非洲优质咖啡原料，还有咖啡师为你现场冲泡咖啡。

“非洲咖啡街的每家商户都设立了非洲咖啡展示区，可零售可批发，市民可以到这里来买到正宗的非洲咖啡。”高桥大市场相关负责人表示，非洲咖啡街销售市场覆盖全中国，目的就是要打造非洲咖啡进入中国市场的集散贸易中心。

据介绍，目前非洲咖啡街经营面积达5000多平方米。其中年营业额5000万以上的有10户，1000万以上的有16户。主要为加强湖南对非洲非资源型产品的进口，以非洲可可中国营销中心及非洲咖啡街在湘落地为范例，积极打造非洲非资源型产品集散交易加工中心。

详细内容：

（十）浙江青田：加大“咖啡+”产业扶持 推进咖啡文化小镇建设

5月底以来，青田县按照市政府提出“促进咖啡消费 打造时尚丽水”的工作要求，结合培育建设青田咖啡文化小镇的实际，推出了“咖啡进机关”活动。如今，通过一个多月来的加快推进，一套又一套的咖啡设备相继在许多乡镇（街道）、机关事业单位及国有企业“安家落户”，受到了广大干部职工的欢迎和好评。

近日，在青田县财政局的职工之家，书屋一角建起了一处“咖啡文化角”，里面的咖啡设备一应俱全，可提供意式浓咖、卡布奇诺、冰咖等各色各样的咖啡。今年以来，青田县财政局围绕“咖啡文化角”做足文章，把书香文化与咖啡文化结合起来，积极完善咖啡设备，并组织相关知识培训，让每一位财政干部在看书休息之余都能喝上一杯正宗的咖啡。

正值午休时间，青田县财政局干部陈怡与同事一起坐在职工书屋看着书、喝着咖啡。“咖啡也是我们侨乡的一个特色产业，自从书屋装上了咖啡机，不仅让每一位干部都能喝上各色各样的咖啡，而且大大提升了书屋的品位。现在每到午休时间和假期，干部们都在这里静静地看着书，喝喝咖啡，这真的是一件非常享受的事情。”陈怡说。

与陈怡一样，书屋有了咖啡机后，青田县财政局干部王璎璐也对咖啡有了更深入的了解。她说，这次的咖啡进机关活动非常受大家的喜欢，她也希望单位在完善设备的同时，能多组织一些咖啡培训活动或者组建咖啡兴趣小组等，让干部在喝咖啡的同时，也能更懂咖啡，营造一个温馨美好的咖啡文化职工之家。

在侨乡进口商品城集团有限公司，原本空荡荡的茶水间里装上了一台咖啡机。今年以来，作为进口商品的主管公司，商品城集团积极推动各项促消费工作，而咖啡进机关活动仅是其中一项内容。除此之外，他们还结合丽水“绿谷分”、疗休养消费券等福利，深入开展咖啡、红酒等进口商品的促消费工作。

记者从青田县文化和广电旅游体育局了解到，咖啡进机关活动是青田县促进咖啡消费的一项主要举措。5月底以来，青田县进一步加大“咖啡+”产业融合业态的扶持力度，围绕“可采购、可接待、有配送、有服务”的目标，在全县上下掀起了一股咖啡进机关的热潮，积极推动形成以咖啡为特色的时尚消费、夜间消费、文化消费，加快构建以“咖啡文化小镇”为核心的特色文旅消费转型升级模式。

“我们积极鼓励条件允许的乡镇（街道）、机关事业单位、国有企业参与‘咖啡进机关’活动。”青田县文化和广电旅游体育局党组书记、副局长虞向国表示，目前，“咖啡进机关”活动还在有序推进，预计于7月底前完成。接下来，他们还将积极落实青田咖啡logo商标以及防洪堤和临江东路段的咖啡摊位外摆，并加快完成咖啡之窗博览馆的对外展览和咖啡拉花大赛、咖啡音乐节、咖啡进口博览会等筹备工作。通过这一系列活动，有效带动咖啡产业的快速发展和壮大，最终将咖啡产业培育成为青田特色产业。

在今年11月份，青田县也成功举办了首届国际咖啡博览会，盛况空前。

以上为咖啡金融网评选出的2020年中国咖啡行业十大事件，排名不分先后，仅供参考。

（作者为咖啡金融网创始人）