在2021年3月29日举办的上海咖啡文化周开幕式上,上海第一财经传媒有限公司总经理陈思劼发布了《上海咖啡消费指数》。该指数由第一财经·新一线城市研究所基于咖啡大数据构建,从咖啡馆的整体规模、业态的成熟度、咖啡馆的空间聚集度和咖啡消费热度四个维度,评估和监测上海全市及各区的咖啡消费发展情况。

星巴克正在考虑出售中国地区业务的传言由来已久。
咖啡期货大涨的影响已经传导到下游。
今年7月,巴西对美国出口咖啡达45万袋。在8月初美国关税政策生效后,这一出口量降至25万袋左右。
近几年,不少咖啡、茶饮、餐饮品牌不再一味地跑马圈地,而变得比较审慎,会选择更稳健的增长方式。他们通常会关闭一部分单店模型不太有优势的店,重新选址开一些新的门店。
星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安表示,公司正在寻找拥有共同愿景和价值观的战略合作伙伴,正在对超过20个有强烈意愿的机构进行评估,公司希望保留中国业务相当比例的股权。