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一杯卖到4.5美元 咖啡价格为何会越涨越高?丨视频书摘

第一财经 2021-05-08 11:49:39

作者:一财资讯    责编:傅佳雯

咖啡价格的增长由多种经济因素导致。专家表示,由于2020年长达数月的农作物大幅减产,咖啡的价格很可能“更上一层楼”。
一杯卖到4.5美元 咖啡价格为何会越涨越高?丨 视频书摘

在美国,一杯咖啡的平均价格为4.5美元,而五年前,同样的一杯咖啡才卖3.85美元,价格涨幅接近17%。

咖啡价格的增长由多种经济因素导致。专家表示,由于2020年长达数月的农作物大幅减产,咖啡的价格很可能“更上一层楼”。

首先,咖啡的价格是由一个复杂的全球供应链推动的,这个供应链组成了价值4600多亿美元的咖啡市场。大多数咖啡豆产自巴西、越南和哥伦比亚,然后这些产地的咖啡豆会被装载到货轮上,销往世界各地。

但在新冠大流行期间,咖啡运输遭遇了多次航运中断。东南亚集装箱的短缺推高了许多商品的价格,其中也包括咖啡。

此外,咖啡还受到了风暴的影响。2020年,尼加拉瓜和洪都拉斯的飓风摧毁了咖啡种植区。而世界上最大的咖啡生产国巴西也在同一年遭遇了严重的旱灾。

据估计,2021年全球咖啡市场的袋装咖啡产量将比上一个收成年减少数百万袋。不稳定的天气对咖啡供应的影响在不断加深,但全球对咖啡的需求却一直很稳定。

因此,未来6到9个月内,晨间咖啡的价格将不断攀升。

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