在线新经济，擦亮老字号的“新招牌”

“上海皮鞋厂的鞋就是有腔调，搭上主播这衣服，还真有那股上海滩的味道”、“三牛的葱香饼干，不就是我小时候的童年记忆嘛”、“终于到了美加净牙膏，我们全家可都是忠实粉丝”……听着网红主播讲述上海老字号品牌的故事，网络观众们纷纷留下精彩评论。

日前，作为第二届“五五购物节·品质生活直播周”活动之一，“爱上海 品生活”品质生活直播周的老字号品牌专场来到位于嘉定的上海国际短视频中心，25家上海老字号品牌走进直播间，将文创产品、国货潮品、美食文化等内容由线下带到线上，由幕后走向台前，展示沪上名品的文化和品质，掀起国潮新风尚，助力打响上海“文化品牌”和打造“品质直播第一城”。

老字号有“新招牌”

“乔家栅这个品牌最早要追溯到1909年，像梅兰芳这些老上海的社会名流都很喜欢吃他们家的八宝饭、擂沙圆。”面对手机屏幕，上海网红主播徐祥向观众介绍乔家栅的品牌故事。此次老字号品牌专场，乔家栅不仅带来了烧卖、粽子、糕团等小吃，还推出了新式品牌乔咖啡的挂耳咖啡装，“馋”得直播间观众纷纷评论：“这些点心和咖啡搭配起来，不就是中式下午茶吗？”

老字号品牌直播专场上，乔家栅推广起了新生意。2019年才成立的乔咖啡品牌，是乔家栅作为一家老字号企业踏出创新模式的一大步，目前上海已有3家线下体验门店。上海乔家栅饮食食品发展有限公司副总经理张爽表示，通过当天的线上直播，相信会有更多观众市民了解并喜欢上乔咖啡。

同时，根据第二届上海“五五购物节·品质生活直播周”整体部署，为充分发挥平台、制造、流通等各类企业作用，实施扩大内需战略，进一步营造消费氛围、推动消费升级、激发消费潜力，特制定2021金山区品质生活直播周——金山“中华老字号”经典云端直播秀方案。2021金山区品质生活直播周——金山“中华老字号”，活动将“中华老字号”品牌蕴涵的中华优秀传统文化与“互联网+”时代时尚元素充分结合，借助新媒体传播力和线上流量资源，不断提升金山“老字号”、老品牌影响力，同时也为“老字号”、老品牌创新发展拓展思路，拓宽渠道。

老字号也有“潮品”

眼下在线经济正迎来快速发展，三枪这样的老品牌“玩”起新推销渠道照样“很溜”。除了与IP罗小黑联名推出的纯棉T恤之外，当晚的直播间还有三枪与故宫宫廷文化的跨界联名短袖衫。三枪集团方面表示，三枪除了一直保持着独有的工匠技艺，近年来持续通过与各个年轻化品牌的联名合作，汇聚年轻人群对于三枪品牌的全新理解，为老字号品牌汇聚年轻化的全新活力。

据了解，活动当天，诸如凤凰牌全地形公路车、英雄墨水·海上砖红色八音盒礼盒、三牛牌巧克力爆浆曲奇饼等潮品，也都成了青年观众的心头好。

据悉，本次老字号品牌直播的场地是位于嘉定区安亭镇的上海国际短视频中心。短视频中心于2020年底正式启用，已经对外开放50多个直播场景，为上海老字号本次开展在线直播提供了便利，也将为上海打造“品质直播第一城”提供助力。目前，短视频中心共引进项目65个，良品铺子、菲洛嘉、老庙黄金、驴妈妈、迪士尼、Line friends等品牌的线上业务已入驻园区。

老字号玩跨界

作为上海第二届五五购物节重点活动之一，2021年第十五届中华老字号博览会盛大开幕。豫园股份携旗下一众经典老字号和国潮品牌亮相，老庙加速品牌年轻化步伐，推出颇具国潮代表性的“古韵金·竹韵年年”系列产品，一改人们对黄金珠宝的固有印象。

豫园股份旗下老字号餐饮品牌齐上阵，为了让餐饮老字号产品触达更多年轻消费者，豫园股份积极推动餐饮产品食品化和线上化的发展。比如，为迎接端午节，上海老饭店将八宝鸭改制成八宝鸭粽，与传统豆沙粽、鲜肉粽、蛋黄肉粽、血糯米紫薯粽等多种口味一起组合成了“海上龙粽礼盒”，上线老城隍庙天猫旗舰店等多个平台。百年净素菜馆春风松月楼将经典的素菜楼素香鸭、素蟹粉、素八宝辣酱、夫妻素片、素狮子头等制作成半成品组合，入驻老城隍庙天猫旗舰店、盒马等线上渠道。

豫园老字号在零售产品方面的研发上也推陈出新，比如：以老城隍庙梨膏糖为基底研发的梨膏露、梨膏露棒棒糖等产品，均通过线上线下商超渠道布局。

针对消费者消费习惯的转变，豫园股份持续加强旗下品牌在IP联名、跨界合作等新营销模式方面的探索，进一步增加品牌黏性，吸引年轻消费群体。海鸥表展出“海鸥城市”系列、海鸥x狼队联名款、海鸥x人民文创联名款等诸多跨界创新作。上海牌手表、沱牌舍得酒分别带来“致敬百年系列”腕表和“舍得中国红100”系列产品。

目前，豫园股份围绕旗下众多老字号和国际品牌，已形成产业集群，主要包括珠宝时尚、文化饮食、酒业、中医健康、化妆品、宠物健康、腕表、流行服饰、商业与文创等业务板块。