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研究生养猪去?高薪与KTV、健身房一个都不少

第一财经 2021-06-07 21:51:04

作者:邵海鹏    责编:黄宾

随着养猪业的快速发展,养猪企业对人才的需求也发生了改变

学习畜牧兽医专业的许家静,2005年大学毕业。此前,她曾经在广西南宁市的一个基层兽医站实习。为了学习养猪技能,她选择到广西扬翔股份有限公司(下称“扬翔公司”)养猪。这家成立于1998年、以饲料起家的公司,于2004年宣布进军养猪业。尽管最初的猪场规模很小,但许家静看中了养猪业和这家公司的未来。

这一干就是16年,事业与爱情都没耽误。目前,她在扬翔公司担任一家猪场的总经理,猪场的母猪规模达到3万头,一线生产员工将近200人。前两年,受非洲猪瘟疫情影响,猪价高企,扬翔公司的员工待遇水涨船高。2020年,她所管理的猪场效益很好,即便是一线的普通饲养员,除了至少5000元的月收入外,还分到了10万元以上的奖金。

“猪场里面技术员、管理层的工资和奖金,更不用说了,可能翻一番。”许家静告诉第一财经记者。

尽管中国养殖业尤其是大型养殖集团,早已摆脱传统养殖模式,自动化、智能化水平越来越高,对人工的需求在下降,但部分工种仍然无法做到完全由机器替代人工。本轮猪周期一度创下史无前例的高猪价,这让养猪业赚得盆满钵满。如今,不少养猪企业扩大养殖规模,且为了适应现代化养殖的需要,广泛招募大学生,开出“包吃包住,研究生年薪18万元起步”的相对高薪工作。然而,有人在网上真诚劝退:“耐不住寂寞、熬不住清冷、吃不了苦、调整不好心态者慎入。”

在“90后”、“00后”越来越成为就业主力军的情况下,未来如何吸引年轻人就业,成为摆在整个养殖业面前的一件大事。

养殖业人才招聘面临三大挑战

尽管目前一些养殖业头部企业能够开出诱人的高薪,但在扬翔公司总裁助理、人力资源总监李曜华看来,当前养猪业招聘人才仍然面临三大挑战。

一是行业发展快,人才需求量大,专业类人才少。畜牧兽医类相关专业的毕业生供不应求;

二是受传统观念的影响,外界一直认为养猪业是低端、落后的产业,导致即便是动物医学、动物科学等专业类毕业生宁愿转行,也不愿意去猪场。

三是猪场内部相对闭塞,年轻人很难在这样的环境中待得长,人才留下来的挑战性较大。

许家静也表示,当前受非洲猪瘟、新冠疫情的影响,养殖场对封闭环境要求较高,要是再缺乏娱乐设施的话,显然不利于吸引刚毕业的大学生,因为年轻人总体更倾向于相对开放的环境。

尽管现在人才招聘仍然没有太大难度,但北京市华都峪口禽业有限责任公司(下称“峪口禽业”)人力资源总监赵娜对第一财经记者表示,相较于十多年前需要登记排队的热闹情况,已经大不相同了,公司也得想办法走出去、主动出击。之所以出现这样的变化,她认为是就业环境发生了变化。

峪口禽业位于平谷区峪口镇,属于北京郊区。公司是一家国有企业,隶属于北京首农食品集团。如今,峪口禽业已经跻身世界三大蛋鸡育种公司之列,成为全球最大的蛋鸡制种公司。

赵娜说,就业环境的变化指的是三个方面。比如,各行各业发展比较快,就业几率也比过去大得多,找工作还是比较容易的。再比如,养殖业毕竟是传统行业,有一定的劳动强度,现在的年轻人从思想方面不太接受,嫌脏嫌累、吃不了苦。

尤为重要的是,这个行业的工资已经不再像过去那样具有强吸引力。“我们公司福利待遇还是不错的。然而,随着北京市社会平均工资的逐年上涨,我们目前普通员工4000~5000元的平均工资水平,已经没有优势可言。再加上交通环境的改善,人们肯定倾向于到市区工作。”

在重庆市万州区一生猪生态养殖基地,工作人员巡视猪场情况。

机器多了,人才门槛提高了

面临用工挑战,当下养殖行业又该如何应对呢?答案是:机器替代人工。

中国畜牧业协会智能分会秘书长刘强德对第一财经记者表示,“机器替代人工”是整个社会的大趋势,在养殖行业数字化、智能化的广泛应用有多重原因推动。

他说,除了行业内提质增效这一主要原因外,还有出于对食品安全的考虑。受非洲猪瘟、新冠肺炎两大疫情的搅扰,为减少人畜接触,解决招工难,降低用工成本,养殖场更重视智能化设备的应用,这在无形之中也加速了“机器替代人工”这一进程。当然,这两年猪价行情大好,客观上养殖头部企业也有实力在猪场软硬件上进行投入。

借助智能化设备,能够很大程度上解放人工,既显著提高工作效率,还降低劳动强度。在峪口禽业,以前一栋鸡舍需要6个人,如今在新建的百万蛋种鸡现代化产业园区,一栋只需3-4个人。

赵娜说,目前公司根据区域发展需求,在全国布局四类现代化产业园区,正逐步对传统鸡舍进行改造。原先以为产能增加一倍,人工需求也会跟着大量增加,结果随着高端数字化、智能装备的引进,用工不用翻倍,也能顺利实现产能倍增。

在扬翔公司,养猪场的环控、排污、饲喂等环节也已经实现了智能化控制。以“1000头存栏母猪需要生产人工数”这一指标来衡量,养猪场采用传统模式需要15人,甚至有些达到20人;然而,智能化模式下仅需要5~6人。

尽管如此,在目前,智能化设备一方面需要懂技术的员工去操作、维护,另一方面养殖业的有些环节仍然离不开人工。比如在扬翔公司,人工所要做的除了智能设备维修外,还有巡栏、转群等机器目前尚无法替代的一些工作。

同时,猪场也实行每天8小时工作制,按照节律来安排工作,需要人工操作的尽量都安排在周一至周五,这样周六日就相对轻松一些。

与养猪场越来越智能化对应的是,扬翔公司招聘人才的门槛也在不断提高。许家静称,在年龄上,有一定的门槛;在学历上,倾向于综合素质较高的高学历员工。

李曜华提到,随着养猪业的快速发展,养猪企业对人才的需求也发生了改变。当前,养猪业人才结构是“专业技能型人才+综合类人才”,前者指的是动物医学、动物科学、畜牧兽医等专业类人才;后者指的是计算机、食品、管理、金融、机械等综合类人才。

关于智能化与人工使用之间的平衡,他认为,二者之间并不存在对立关系。未来科技养猪、智能养猪成为一种必然趋势,一方面智能养猪业也需要人工推动和实现,虽然对于人工数量的需求会降低,但对于从业者的要求将会越来越高;另一方面智能化将会更好地推动养猪业的发展,让养猪变得更轻松,真正地实现“高效养猪、快乐生活”。

刘强德认为,在养殖业,人才招聘一直都是很令人头疼的事情,整体上用工都是紧张短缺的。在这种情况下,既要招传统的产业工人,还要寻找满足数字化需求的技术工人。基本上大型企业用数字化解决方案比较多,它们在扩张过程中,也需要大量人才补充到队伍中去。对于年纪偏大的传统产业工人来说,既要看到整个行业的数字化进程是逐步推进的,对这些人来说,有一个学习适应的过程,会促进人才的转型升级,提升其适应数字化人才趋势的能力。

重庆市万州区一生猪生态养殖基地,工作人员通过视频监控系统查看养殖基地情况。本文配图均自新华社资料

未来复合型人才大有可为

事实上,伴随这两年头部猪企在全国的大举扩张,养猪场都需要增派员工,招聘人才的结构有了明显变化,硕士、博士比例也正在提升。而且与之前对应的薪酬水平相比,当前的养猪行业薪酬水平普遍提升,在奖励机制上也实现较大升级。

据牧原股份(002714.SZ)2020年发布的招聘信息,高级储备干部(子公司生产总监方向),月薪4万元,上岗后综合年薪48万~200万元;储备干部(营养方向)月薪1.5万元,上岗后综合年薪20万~50万元;育种工程师月薪2万元,综合年薪24万~50万元;智能化猪场工程师,综合年薪20万~50万元。

据第一财经记者了解,在扬翔公司,工作3-5年的专业类学生,部分拔尖者甚至晋升至总经理、总监、场长等职位,年薪百万。

在中国,养猪业是民生产业,市场前景巨大。近些年,中国养猪业进入快速发展时期,头部养猪企业跨越式发展,对人才的需求量也在快速扩张,与之对应的是,专业类学生数量不足。

李曜华表示,在未来,“行业专家+IT专家”的复合型人才将大有可为。他解释称,“行业专家”,指的是懂养猪、懂食品、懂行业的人才,这部分人的主要工作就是研究如何养好猪、如何做好食品、如何提升养猪业发展水平;“IT专业”指的是懂互联网、懂自动化、懂高科技的人才。除此以外,还要心态健康成熟。“养猪说起来并不复杂,但如果要养好猪,对人的要求,一定要有务实的精神、乐观的心态。”

为此,在解决“如何留人”问题上,扬翔公司采取“薪资+奖金+精准激励”的薪酬结构,通过“岗位竞聘”“在职深造”等给新人,特别是毕业1~3年的应届生更多的成长空间。同时成立员工生活保障部,投入大量资金改善员工的伙食、住宿条件、娱乐设施等。比如,猪场内部设置KTV、健身房、台球室等各种娱乐设施。

刘强德称,养殖业头部企业对人才还是有吸引力的,给到优秀技术人员、管理人员的工资待遇也是很丰厚的。为了推动行业内人才培养,提供更多行业内需要的两栖、三栖人才,中国畜牧业协会智能分会也在推动大型养殖企业开展校企合作,开展数字化专业,提供定向人才培养等。

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