端午制曲开启郎酒“基本法”制酒，红花郎热销20年迈进庄园酱酒新阶段

6月3日，2022年郎酒端午制曲大典在郎酒庄园吴家沟生态酿酒区举行，2023年郎酒酿造所用酒曲的生产序幕自此拉开。这是今年3月《郎酒酱香产品企业内控准则》公布实施后，郎酒迎来的首个端午制曲。

在制曲大典上，郎酒还宣布启动“红花郎全国热销20年纪念活动”，将推动红花郎进入第二个历史发展阶段——红花郎，成为国人新婚的喜庆之选；郎酒庄园，不仅成为白酒爱好者的向往之地，更成为新人蜜月的浪漫之地。

端午开启郎酒“基本法”制酒

端午制曲，重阳下沙，是酱酒千百年来恪守的酿酒传统。但是，郎酒今年的端午制曲与历年不同。此次端午制曲是郎酒“基本法”——《郎酒酱香产品企业内控准则》颁布实施后，郎酒迎来的首个制曲大典。

郎酒集团董事长汪俊林宣布，2022郎酒端午制曲正式开始

今年3月，郎酒颁布实施首个酱香产品企业内控准则，以115项企业标准为基础，从产区位置、车间标准、原料标准、酿制技艺、产品标准、产销原则等方面，对酱香郎酒的生产全过程进行了严格规范。

正如大家所知，郎酒的酿造周期长达一年，历经12987的繁复过程，而曲为酒之母，端午所制的酒曲，正是2023年批次郎酒的酒母。“只有符合这个‘基本法’产储的郎酒，才能奉献给消费者。”郎酒集团总裁刘毅表示，内控准则将制曲时令、制曲小麦品种、种植区域、种植规范、验收标准等硬性约束，以企业律令的形式，对郎酒的生产全过程进行了严格规范，每一滴酱香郎酒，都代表着郎酒对极致品质的追求。

郎酒“基本法”也是从第一步制曲就做出严格的规定。根据内控准则，郎酒制曲选用四川、安徽、河南等地的优质软质小麦，历经13道工序、40天的保温培菌期，曲块温度最高达60℃以上。此外，对曲块发酵中的温度与湿度、微生物繁殖条件，均作出严格规定。

郎酒端午制曲拜师仪式

刘毅表示，端午是祈福安康的节日，也是郎酒制曲的节令。恪守千年酿造工艺，端午制曲，重阳下沙，郎酒人顺天应时，正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒。

推动红花郎进入新的发展阶段

端午，是郎酒制曲的时令，更是郎酒对天酿美酒的坚守与传承。20年前，郎酒开发了喜庆的红花郎，开创了“全国热销20年，酱香典范红花郎”之经典，2022正值红花郎上市20年，郎酒端午制曲当日在全国启动“红花郎全国热销20年纪念活动”。

据郎酒销售公司副总经理、青花郎事业部总经理易明亮介绍，2002年开始，红花郎历经20年光阴，4次产品迭代，始终不变的是对品质坚守与真诚回馈、陪伴消费者。

根据《郎酒酱香产品企业内控准则》，红花郎•红十，储存4年以上主体基酒不低于80%，以及洞藏10年以上陈年酒及不同风格调味酒。红花郎•红十五，储存5年以上主体基酒不低于80%，以及洞藏15年以上陈年酒及不同风格调味酒。

红花郎全国热销20年纪念活动启动

刘毅表示，100年以来，郎酒从一家作坊，成长为一个百亿现代企业集团；60年来，郎酒从记忆中的品牌，蜕变为中国名酒；20年来，郎酒从一个传统酿酒工厂，进化为一个经典而时尚的产业庄园，实现了百年郎酒从作坊到工厂，从工厂到庄园历史性跨越，跨进了高质量、独具郎酒特色的赤水河左岸庄园酱酒发展阶段。

在此次端午制曲大典上，郎酒宣布，今年将推动红花郎成为中国人新婚的喜庆之选，让郎酒庄园不仅成为白酒爱好者的向往之地，而且更成为新婚人士的向往之地。

据介绍，2022年，红花郎回馈消费者再度升级，即日起征集100对新人共赴郎酒庄园甜蜜之约。同时，“喝红花郎，开盖扫码赢大奖”活动也在全国如火如荼展开。典礼现场，红花郎端午纪念酒同步上市发布，经典一脉相称，由郎酒官方旗舰店和四川区域核心终端定量投放。