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麦当劳“花式”发力“夜经济”,“麦麦夜市”24小时陪伴城市

第一财经 2022-08-21 13:54:29

责编:蔡嘉诚

疫情常态化后,消费者们对“烟火气”的渴望和眷恋愈发强烈,近年来,“夜经济”快速发展。麦当劳也一直在积极响应政府促进消费的号召,积极参与促进“夜经济”相关活动,以新的消费模式助力消费复苏。

麦当劳与“夜经济”渊源不浅

艾媒咨询发布的《2021-2022年中国夜间经济监测及典型城市案例分析》显示,2020年中国夜间经济规模已突破30万亿元,预计2022年将突破40万亿元,包括夜间经济在内的消费新模式将会成为拉动消费的新力量。

麦当劳与“夜经济”的渊源不浅。一直以来,麦当劳都加码发力夜经济,打造全新平台扩展用餐时段与场景,以新的消费模式助力消费复苏。

从夏日夜晚街边亮起的麦当劳灯牌,到深夜穿街走巷递送美味的麦乐送骑手,无一不是居民眷恋的“人间烟火气”。

早在2021年6月,麦当劳就宣布推出了青花椒风味半鸡及0度泡泡啤风味饮组合,该组合于每天下午5点起,在中国内地麦当劳餐厅发售。消费者可以享受口感丰富的夜食组合,为“夜间生活”增添更多选择与活力。

今年麦当劳全新平台“麦麦夜市”正式上线,以新消费模式加码发力“夜经济”。首发新品“麦麦夜小堡”和“出神卤化鸡架”,与此前推出的热门单品“青花椒风味半鸡”一起,组成了“麦麦夜市”专属菜单。

夜市是麦当劳中国继正餐、早餐后推出的全新菜单时段。每天14点30分后,顾客即可享用“麦麦夜市”的特别菜单,每天下午5点后,餐厅、外送及线上点餐渠道更将切换为“夜间模式”,呈现专属的用餐体验。

“麦麦夜市”之“出神卤化鸡架”和“麦麦夜小堡”

麦当劳深入上海夜生活节

昨天,市政府打造的上海夜生活节拉开帷幕。外滩枫径将变身为OPEN NIGHT“夜生活会客厅”联名街区,呈现“夜购、夜食、夜游、夜秀、夜娱、夜读、夜动”七大体验业态以及标杆项目,展现都市年轻力、烟火气、时尚潮以及上海味。

麦当劳也加入了此次夜生活节,为魔都消费者带来一个极具夜上海霓虹质感的快闪展位。整个展位汇集金色闪亮的M logo,用五彩灯管勾勒而成的诸如“米道老嗲额”、“一道切堡”等上海闲话灯牌,更为顾客呈上全系列“麦麦夜市”产品和麦麦脆汁鸡桶等,让消费者在边逛夜市,边品尝麦当劳夜市美味的同时,也享受独属于夜上海的摩登风潮。

“今天来外滩枫泾这边逛夜市,对麦当劳的展台印象很深刻。我是麦当劳的忠实粉丝,一般新品上市都会尝一尝,也挺喜欢把麦当劳当做夜宵的,‘出神卤化鸡架’就蛮不错。我也是上海人,今天看见一些写着上海话的灯牌,感觉非常有亲切感。”90后吴先生表示。

“夜晚是都市消费者卸下一天通勤疲惫,与好友分享美味的美好时刻。我们希望通过上海消费者喜爱的中西融合、形态多样的创意美食,满足消费者慰藉味蕾和情感分享的需求。”麦当劳上海市场高级总经理罗伟表示,“新常态下,麦当劳积极响应上海市政府促进消费的号召,加码发力‘夜经济’,打造全新平台扩展用餐时段与场景,以新的消费模式助力消费复苏。”

政策利好“夜经济”

疫情的持续和反复对零售餐饮、文化娱乐等行业造成了影响,但与此同时,人们对美好生活的追求,对“人间烟火气”的渴望和眷恋愈发强烈,消费者希望以“舌尖上的美味”慰藉自己,寄托人生欢愉。

商务部《城市居民消费习惯调查报告》显示,中国60%的消费发生在夜间,大型购物中心每天18时至22时的消费额占比超过全天的二分之一,而90后、00后更是其中的消费主力。

消息面上,各部委已经注意到了发展“夜经济”的重要性。

近日,商务部提出要创新消费场景,适当放宽临时外摆限制,利用消费者喜闻乐见的夜市、主题集市等形式,打造满足不同消费群体需求的消费场景。文旅部日前也发布了《关于第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单的公示》,公布了拟入选第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单。

从各地方政府来看,上海、广东、南京、西安、福建、浙江、云南、成都等多地政府近两年来也相继发布相关文件,鼓励发展夜间经济。在各种政策的刺激下,从麦当劳夜间营业情况的复苏来看,已经能体现出上海的“夜经济”正在逐步恢复。目前,夜间时段的外送订单已经基本恢复到去年同期水平,尤其是8月份有了比较大的提升。今年6、7、8月夜间时段的到店客流量大概逐月递增20%。

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