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12月21日早盘,预制菜概念股集体飙涨。截至发稿,煌上煌、好想你等4股涨停,益客食品、西安饮食、国联水产等纷纷跟涨。

消息面,山东省近日发布《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》,支持银行机构开发金融产品,加大对预制菜行业企业的信贷资源投入。除了山东,云南、广东等地也纷纷出台预制菜金融支持政策。
机构认为,预制菜增速高于餐饮行业,C端发展潜力大,但我国预制菜渗透率仍较低,仅为10%-15%,预计2030年增至15%-20%,行业规模有望从2015年650.3亿元增至2025年8316.7亿元。
国盛证券认为,食品饮料行业短期旺季来临,中长期把握高性价比成长机遇。四季度速冻、预制菜及休闲零食均进入行业旺季,推荐主业增长稳健且第二曲线表现亮眼的安井食品、洽洽食品,疫后需求复苏弹性较强且成本改善的立高食品,新渠道、新产品、新规格持续放量的盐津铺子,建议关注有成本改善弹性的和甘源食品。中长期看关注休闲卤味的困境反转机遇,推荐卤味龙头绝味食品和紫燕食品,关注周黑鸭。
零食量贩行业能造就万店神话,核心在于一套反直觉的商业设计:加盟商赚利润,总部赚规模。区别于传统加盟模式,量贩零食以“共生赋能”为核心,靠产品、价格、供应链的极致效率构建商业闭环,让加盟商先实现盈利,总部再借助规模效应摊薄成本、赚取供应链的利润,这也是头部企业规模快速扩张的底层密码。
近年来越来越多打着“无添加”、“天然精华喂养”等高端旗号的鸡蛋都在争做鸡蛋中的“爱马仕”,越价格越卖越贵。
市场预期,油价、关税等因素对物价影响将逐步显现。
如何在海外市场“本土化”也是中国企业出海要突破的下一个重点。
特朗普新一轮关税或让不确定性回归。