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AI生成 免责声明
针对媒体报道蓝蛙北京悠唐门店后厨出现的卫生隐患等问题,3月15日晚间,蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司在其官方微博发布声明,称第一时间成立专案组进行内部自查,目前蓝蛙北京悠唐门店主动进行整顿修改 ,针对门店食品安全问题进行全面彻查。
同时,声明称,公司内部对其他门店同步开展定期及飞行检查,深入开展⻝品安全风险隐患排查。公司并为此事向消费者致歉。

根本原因在于部分生产经营者主体责任未得到有效落实,也暴露出有的地方属地管理责任履行不到位,发现问题的能力不足,日常监督检查存在短板漏洞。
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