近日,有关“评分低的店可能更好吃”的话题登上热搜,很多普通网友仿佛遇到知音一般,在评论区分享了自己在高分网红餐厅“踩雷”、爱吃的餐厅却只有3.5分的经历。一些年轻人在频频被花里胡哨的网红餐厅、真假难辨的探店视频“忽悠”之后,也开始叛逆地挥舞起“支持低分餐厅”的大旗,发现了不少明珠蒙尘的餐厅。
事实上,无论是电商,还是点评类网站,其口碑信誉和核心生命力,都是建立在用户以“评分”形式呈现的反馈上。所谓“五星好评”,长时间以来被默认为是“最好的”“值得信赖的”。然而,最近一两年来,这一评分体系及其建构的参照系,却越发失实、失真、失准。当一条庞大的、组织化的“刷分产业链”湮没了自发的、真实的顾客评价,饭馆的高评分更多代表了氪金、烧钱的多少,而无关菜品与服务的好坏。
包括去饭馆就餐在内,所有的消费实则应该是个性化、个人化的。真正重要的,并不是纠结于是追“5分”还是“3.5分”的餐厅,而是真正回归具象化的生活,去偶遇、去体验,去发现属于自己的宝藏。(综合自中国青年报、Vista看天下、封面新闻)
面对前段时间的“对等关税”事件,麦当劳中国的生意并没有受到重大影响。
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针对层出不穷的网红和无孔不入的网红文化,闫岩认为,网红逻辑在向社会领域“殖民”,催生一个“公共自恋的时代”,每个人都开始寻求公共注意。
如今,不少消费者看重餐厅的性价比,这也让萨莉亚等一众平价品牌的业绩稳定增长。