大消费新年展望｜零售业会员店“互卷”从扩张到供应链，行业洗牌加剧

龙年春节即将到来，步入各大零售门店，都可以看到店内已经铺满了年货商品。就在今年新年伊始，有诸多零售企业已经迫不及待地进行新店扩张，这在会员店领域尤为明显，而这种行业“互卷”不仅体现在“跑马圈地”方面，更是“卷”到了供应链。在扩张的同时，一些经营压力过大的门店也有收缩之势，零售行业洗牌加剧。

加速扩张，抢占会员店市场

从2023年的年底开始，到2024年1月，沃尔玛、盒马、大润发所属的高鑫零售、百联系、银泰系等都在或开店或升级。

以高鑫零售为例，2023年12月28日，大润发Super上海大渡河店线下正式开业。而就在前一天，吉林江南店已正式开门迎客，紧跟着后一天，南京龙池店也盛大开业。不仅是中超业态大润发Super，高鑫零售的主品牌大润发也分别于12月23日在广州茂名、12月30日在江苏盐城新开出两家门店。加速布局的M会员商店全国第二店、常州首店在12月30日试营业，南京首店在1月12日开业。从2023年12月底到2024年1月中旬，高鑫零售在上海、南京、吉林、珠海、青岛、常州、阜宁、茂名、绍兴全国9个城市接连开出12家新店，涵盖大润发、大润发Super、M会员商店3个业态。

差不多同一时间段，沃尔玛也在加速扩张会员店，而1月15日，永辉超市首家云南旗舰店在世纪金源购物中心开业。

第一财经记者走访了上述这些零售商在上海、南京、云南等地的新店后发现，大部分近期的新开门店都集中在会员店业态，相对而言，传统大卖场和超市业态的增量不大。其中颇有意思的是永辉的云南旗舰店，虽然永辉方面表示该店并非会员店，其不收取会员费，没有购卡门槛，但从现场的商品品类、大包装形态以及仓储式的装修风格来看，与会员店非常类似。

对于这样的扩张布局，高鑫零售CEO林小海表示，“多业态全渠道”是公司的长期发展战略，承担第二增长曲线的中超业态大润发Super和M会员商店会加速开店，当然大卖场模式的大润发也仍在全国范围内开出更多新店。

“我们可以预见，在2024年，零售商会将更多的目光聚焦在会员店业态，尽管其他业态也会开新店，但重点基本都在会员店。主要是因为会员店的客单价和利润都相对比较高，今年我们估测会看到会员店市场的竞争会越来越激烈，尤其是山姆、COSTCO、盒马、M会员店这几家大型零售商之间的竞争会升级。”资深零售业分析人士沈军认为。

“卷”到供应链，洗牌不可避免

会员店之所以会获得更高的利润，根本优势来自于其高性价比的商品，相比大卖场动辄1万多的SKU，会员店具有更少的SKU和更精准的爆款商品。而这也对会员店的采购团队要求非常高。

“我在好几家大型零售企业都从事过采购工作，我可以明显感受到这几年的竞争压力一直在增加。我一开始做普通大卖场，就是常规的采购。后来我所在的企业开始试水会员店，这就要求我们去寻找更多独家商品、高品质商品甚至是与供应商去谈定制化商品，这是非常考验采购能力的。比如独家商品或定制化商品，这是供应商特别提供的，那么就要求我们这个零售渠道具有很大的规模，供应商才会去制作。所以供应商的供货能力和我们的销售能力都面临更大考验。采购的压力和市场竞争在2024年也会升级。”从事零售采购业务多年的张伟告诉第一财经记者。

除了比拼货物，比价则是另一大趋势。除了2023年出现过“移山价”事件，就在近日，有关春节的价格战又开始了。比如盒马在全国盒马鲜生以及上海地区所有盒马NB门店公示出了20种蔬菜价格，保证从1月30日至2月17日期间价格不上涨，其中不乏低至0.99元的民生蔬菜。盒马全国蔬菜采购负责人阚春雷表示，从半年前开始，采购团队根据往年的销售数据，盘点出不同城市在春节期间价格波动较大、民生需求高的蔬菜清单，跑遍全国各产区寻找合适的基地合作定植、锁定货源、品质和价格。

如此“互卷”之下，行业洗牌也在所难免。近期，主打低价的比宜德连锁折扣超市突然停业，而家乐福等业者也在关店缩水。

“我们可以估测，2024年，当会员店业态还在扩张的同时，有一部分资金紧张或经营不善的零售商会进一步‘断臂止损’。行业洗牌之后，会更聚集在几大实力企业和优质业态上。”沈军分析。

联商网分析，2024年零售行业会有更多跨界合作，比如“商业+展会(策展)或商业+市集”等模式，而市集型零售商业或空间IP的打造将成为焦点。值得注意的是，沉浸式文旅商综合体和商业地产或将成为下一个风口。

（文内张伟为化名）