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我国是全球最大的猪肉生产和消费国:预测2023年全球生猪产量12.79亿头,其中我国生猪产量7.05亿头,占比55.1%;2023年全球猪肉产量11522万吨,其中我国猪肉产量5690万吨,占比49.4%。对2024年猪价走势的预判:观察我国2009年以来年度生猪出栏量走势与年度生猪均价呈现显著反向关系。2023年末全国能繁母猪存栏量4142万头,较2022年末下降5.6%,预计2024年的生猪产能同比-93万头左右;一季度猪价预期整体处于低位震荡状态,3月预期肥猪出栏拐点下行,猪价或将在二季度出现反弹。
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王立刚表示,“近年来,我国生猪生产效率得到了很大的提升,具体体现在母猪的繁殖能力更高了;育肥猪吃得更少、长得更快、但产出的瘦肉更多了。”
截至6月23日,全国生猪均价折合每斤不到5元,较年初下跌约24.84%,较去年同期下跌约34.2%。