2024绿点中国年度案例 | 锦江酒店的HSB可持续发展之路

★ 获奖理由 ★

绿色环保与可持续发展已成为各行各业关注的焦点，越来越多的酒店开始注重节能减排、资源回收利用，“绿色酒店”已成为酒店业未来的发展趋势。

说到绿色酒店，不得不提的是酒店可持续发展基准（Hotel Sustainability Basics，HSB），由世界旅游及旅行业理事会（WTTC）发起，于2022年联合锦江酒店，会同全球头部酒店集团在马尼拉WTTC全球峰会上共同发布并签署承诺，于2023年获得全球可持续旅游业理事会（GSTC）的权威支持。HSB提出了12项涵盖管理与效率、地球、人文三大主题的行动目标。

2023年，锦江酒店与权威第三方检测认证机构SGS共同编纂HSB中文培训材料，就HSB在锦江酒店的验证工作进行有序规划。8月至9月，锦江酒店启动首批14家有限服务型酒店验证试点。9月，锦江酒店内部启动规模化推广，截至12月底，共有702家门店完成12项中的8项基准验证。2024年，包括HSB培训课件在内的锦江酒店ESG线上培训课程上线。期间，超2万人次登录并自学培训，包括加盟店一线管理团队通过线上线下学习研讨的方式完成学习培 训。

锦江酒店通过完善管理制度、提升运营标准以及加强内部宣传与教育，全面推进旗下酒店的“酒店可持续发展基准”规模化应用。在此框架下，各酒店品牌依据自身特点和实际情况，分阶段实施去塑化、减少碳排放、布草循环再制以及食物浪费降低等各项举措。

为了更广泛地推广酒店可持续发展理念，并深入分享实践经验，锦江酒店还邀请了首批通过HSB酒店可持续发展基准验证的酒店代表，进行视频访谈分享，向更多有识之士传递可持续发展的核心价值，展示酒店在环保、效率和社会责任方面的具体实践与成果，以激发更多酒店加入到可持续发展实践的行列。

酒店通过定期举办酒店投资人沟通会，传递酒店的ESG可持续发展理念，以及酒店可持续发展基准项目的实施计划。酒店还对生态环境与产品安全性的关注纳入供应链管理全环节，精心挑选试点项目、试点酒店和试点品牌，探索形成由点到面、分步推进绿色采购品类和标准；并邀请SGS提供技术支持，来量化验证项目的实施效果。自2023年项目启动至今，锦江酒店旗下共有3990家酒店通过了HSB酒店可持续发展基准验证。

当前，国家大力推动节能减排，通过绿色低碳转型的发展方式来促进高质量发展，各级政府已把双碳、可持续发展和生态文明建设纳入考核中，并在多个强制性与推荐性的国家标准中对节能、环保等指标提出了新要求。

为减少塑料使用，各酒店品牌逐步将一次性拖鞋的塑料袋外包装换成环保纸绑带，并整合标准以分步实现酒店“六小件”等一次性用品的产品降塑。锦江酒店（中国区）已将包括牙刷、梳子、剃须刀等六小件产品更换为含秸秆的可降解材质，并将该要求纳入品牌标准，逐步推进其在门店的全覆盖。为减少食物浪费，锦江酒店旗下21个品牌的186家门店通过鼓励消费者“光盘打卡”兑积分换礼品等活动，避免浪费食物。

为减少浪费，实现废旧布草的循环再生，锦江酒店与中国纺织工业联合会环境保护与资源节约促进委员共同发起“酒店废旧布草资源化利用倡议”，前瞻性探索布草循环利用。目前，已完成废旧布草循环再造路径的技术分析，实施“回收—再生—兑换—报告”闭环，通过锦江之星、白玉兰品牌的多家门店开展布草回收深化试点，并将废旧布草回收制造成储物篮、抱枕等绿色再生产品投入使用。另外，锦江酒店旗下品牌也将相关绿色产品纳入消费者活动。比如作为暖星种植计划的一部分，锦江之星通过废旧布草制成的种子卡，浇水就能发芽，将回收布草、再生纺织品制作成精美周边回馈给一路相伴的品牌会员们。这样既在潜移默化中完成了对消费者的环保教育，加强品牌与会员间的情感链接，还有效践行了企业环保责任，引导广大住客积极参与环境保护，产生了积极的社会价值。

值得一提的是，锦江酒店创建的可持续能耗监测平台“锦所能”也已上线，要求各酒店每月录入能源数据，以实现全面的监控和碳排放当量计算。此外，其联同锦江全球采购平台（GPP）进行绿色清洁剂整合，精选优质供应商并敦促其对自身清洁产品进行“中国环境标志”认证，确保上线的均为经过认证的绿色清洁剂，并可覆盖酒店全部应用场景。♼