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据证券时报,记者获悉,临近春节,“新春火锅局”成为消费者新年聚餐选择之一,海底捞火锅团年聚餐热度逐渐攀升,年夜饭预订尤其火爆。截至到1月21日,全国海底捞已接到除夕用餐预订约4万桌。
中国品牌正在韩国市场多领域开花。
海底捞的极致服务曾是一张企业经营的王牌,但在风波之下,不少消费者在社交平台表示,如果海底捞的极致服务是这样逼出来的,宁愿不要。
海底捞多元品牌矩阵持续扩张,全年运营20个子品牌共207家餐厅,并通过“掌勺人”与“百姓厨房”双体系推进内部创业与多业态布局。
在业内人士看来,张勇的接棒,或将与他主抓的“红石榴计划”有关。
公司的几名执行董事也有变更。