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据央广网,1月15日,网传餐饮企业西贝将一次性关闭全国102家门店,约占其门店总数的30%。央广网记者从西贝处确认,此消息属实。
随后,西贝创始人贾国龙在朋友圈发布声明,再次否认西贝属于预制菜范畴。他表示:“无论按照国家定义还是现实生活常识,西贝门店从来不是预制菜。”
贾国龙同时说明,本次关闭的102家门店将在第一季度陆续完成,所有受影响离职员工的工资将足额发放,顾客持有的储值卡可继续在其他门店使用,也可随时办理退卡。部分已承接年夜饭预订的门店,为履行对顾客的承诺,将维持运营至订单结束后再关闭。