31省份居民花钱数据出炉，哪些地方的人更爱吃？

消费已成为促进我国经济增长的主引擎。各地消费支出构成有何差别，主要有哪些特点？

第一财经记者根据近日发布的《中国统计年鉴2026》，梳理了31个省份2025年居民人均消费支出构成发现，有12个省份食品烟酒支出占消费支出比重超过30%，主要来自西部和南方地区。而在衣着消费支出占比方面，北方地区普遍高于南方地区。

数据显示，2025年，全国居民人均消费支出29476元。分省份来看，有7个省份居民人均消费支出超过3万元，分别是上海、北京、浙江、江苏、广东、天津和福建，全部来自东部地区。

（来源：《中国统计年鉴2026》）

从居民人均消费支出构成看，消费支出包括了八大方面：食品烟酒、衣着、居住、生活用品及服务、交通通信、教育文化娱乐、医疗保健、其他用品及服务。

受生活成本、物价因素的影响，相比绝对值，一个领域的支出占消费支出的比重，更能衡量当地居民对该项支出的偏好度。

其中，民以食为天，食品烟酒支出是消费支出中占比较大的一个领域。数据显示，2025年，全国居民人均食品烟酒消费支出8631元，增长2.6%，占人均消费支出的比重为29.3%。分省份来看，去年有8个省份人均食品烟酒消费支出过万元，分别是上海、浙江、广东、福建、江苏、天津、北京和海南。

从人均食品烟酒支出占居民人均消费支出的比重来看，去年共有12个省份该比重超过30%，分别是海南、西藏、安徽、广东、福建、四川、新疆、重庆、江西、云南、广西和青海，主要来自西部和南方地区。

其中海南这一比例达到了36.9%，位居第一。广东不仅人均食品烟酒支出位居前列，而且人均食品烟酒支出占人均消费支出的比重也比较高，达到了32.3%，位居第四。也再次体现了广东人爱吃的消费倾向。

整体来看，由于天气相对暖和，夜生活丰富，南方省份在饮食方面的消费支出较多一些。

分地区人均消费支出、人均食品烟酒支出及占消费支出比重（来源：第一财经记者根据《中国统计年鉴2026》梳理）

人均居住支出是仅次于人均食品烟酒支出的一个消费大项。数据显示，2025年，全国人均居住消费支出6397元，增长2.1%，占人均消费支出的比重为21.7%。这一比重比2020年下降了2.9个百分点。

居住支出与地区房价、房租价格、城镇化水平等因素紧密相关。数据显示，在人均居住支出占人均消费支出比重方面，北京、上海、福建、江苏、广东、浙江位居前六，全部来自东部沿海发达地区，且城镇化率均超70%。

在人均交通通信支出方面，2025年，全国居民人均交通通信消费支出4306元，增长8.3%，占人均消费支出的比重为14.6%。分省份看，北京、上海居民人均交通通信支出占人均消费支出的比重低，分别只有11.1%和11.2%，其中一大因素在于两地作为城市经济体，城区人口规模大，大多数居民生活在都市区，地铁等公共交通十分发达，公共交通出行占比高。同时两地整体收入高，花在其他方面的支出多一些，降低了居民人均出行成本。

相比之下，内蒙古、青海人均交通通信支出占消费支出的比重位居前两位，这里面的一个因素是，这些地方居住较为分散，地广人稀，交通通信支出占比也会多一些。

医疗保健方面，2025年全国人均医疗保健消费支出2573元，增长1.0%，占人均消费支出的比重为8.7%。分省份来看，人均医疗保健消费支出占消费支出比重最高的是黑龙江，占比13.3%。此前，吉林这一占比位列第三。整体来看，老龄化程度较高的东北地区，在医疗保健方面的消费支出占比也比较高。